Сегодня, в день рождения водки, хочется поговорить об одном из самом известном отечественном бренде – водке «Столичная». Именно надпись STOLICHNAYA встречается нам и в магазинах, и в кино. Пришло время поговорить об истории бренда, особенностях производства и ассортименте.
История
Производство водки запустилось в 1923 году после отмены Сухого закона. То самое «Столичная» на этикетке появилось только в 1938 году. На фоне была изображена недавно открытая, на тот момент, гостиница «Москва». Авторство этикетки выяснить не удалось, но чаще всего называют двух художников: А.Б. Иогансон и В.М. Яковлев.
Первая партия новой водки вышла только в феврале 1941 года в Ленинграде, но производство быстро прервалось из-за начала Великой Отечественной. Завод быстро переквалифицировался в производство коктейлей Молотова и спирта для отправки на нужды фронта. В 1944 году производство возобновилось.
История бренда богата: водка успешно выходила на мировой рынок, не раз теряла владельцев (в какой-то момент наша страна потеряла товарный знак), из-за чего приходилось судиться с иностранными производителями нашего напитка. Да, в мире продается подозрительно похожая водка от бренда Stoli. В общем, бренд жил и живет насыщенной жизнью.
Особенности производства
В 1938 году был запатентован и новый рецепт водки: зерновой дистиллят высокой очистки, обработанный и отфильтрованный через кварцевый писок и березовый уголь. 85 лет спустя ничего не изменилось, рецепт остался в прежнем виде.
Если вы хотите приготовить свой ответ Столичной, то рекомендуем воспользоваться специальными водочными дрожжами GUSTO. Они перерабатывают 6 кг сахара всего за 2-3 дня. Кто знает, возможно вы составите производителям конкуренцию в будущем.
Ассортимент
У Столичной всего 3 вида:
- Столичная. Та самая, про которую говорили выше. Мягкий вкус и пшеничный аромат отлично сочетаются с коктейлями, но и индивидуально могут удивить. Состав: спирт «Люкс», вода и сахар. Крепость – 40%
- Столичная Север. Водка обладает сладким послевкусием, так как к составу добавляется мед. Водка выпускается в синих цветах, а на картинке изображен крейсер «Аврора». На рынке водка с 2014 года. Крепость – 40%
- Столичная Экселент (Excellent). Здесь в составе используется спирт «Альфа», в отличие от первых двух. Воду берут из скважины девонского водоносного горизонта. Глубина – 178 метров. Напиток фильтруют через карельский шунгит (минерал). Крепость – 40%
Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать все о самых известных напитках. Пишите в комментарии, какую водку любите вы?
#алкоголь #водка #напитки #ссср #столичная #история