Алкоголь — в том числе и «полезное» красное вино — лимитируемый компонент рациона. Но это вы и так знаете.
Сегодня поговорим про убеждение: «а вот в средиземноморских регионах врачи даже советуют людям пить вино….». Есть ли в нем нотка правды?
Нет. Не советует такого ни одно современное научное сообщество.
Итальянцы, например, в своих руководствах пишут: «нет такого понятия, как употребление алкоголя без риска для здоровья». И дают рекомендации: «Алкогольные напитки: минимум из возможного».
Французы тоже никакого вина не советуют, обходятся стандартным «ограничить: употребление алкоголя, максимум два бокала в день и не каждый день».
А испанцы вообще моралисты — пишут, что употребление вина и пива должно осуществляться только взрослыми и всегда в умеренных количествах, без пропаганды злоупотребления или поощрения их потребления.
Какое уж тут «рекомендуют…»
Если посмотрим международные фонды сердца или кардиологические сообщества развитых стран увидим, что везде есть совет:
чем меньше вы решите выпить, тем ниже риск причинения вреда, связанного с алкоголем.
Вино в диетических рекомендациях — дань социальной традиции.
Мол, мы все знаем, что вы любите винишко, но постарайтесь его свести к минимуму. Кто пил 7 бокалов — пейте 5, кто пил 5 — ограничьтесь 2-3, если пьете 2 бокала — лучше пить их не каждый день. И так по нисходящей до оптимальной для здоровья цифры в 0 бокалов.
Вывод
Не приписывайте традициям пользу. Давайте положим уже наконец миф про пользу вина на полку «древние выдумки о здоровье». К раздельному питанию и кровопусканию.