Вино требует особого отношения — правильные бокалы, контроль за температурой подачи, организованная зона для хранения, подобранная гастрономия и много чего еще. Соблюдая эти таинства, вы проникаетесь культурой этого напитка и превращаете процесс в церемонию. Иногда даже кажется, что мы любим вино не за вкус, а за этот аристократичный флер. Сегодня расскажем про полезные аксессуары, которые помогают его поддержать.
Штопор
Главный девайс для сомелье и винных ценителей. Бывает разных форм и размеров:
- Бабочка или рычажный штопор
Удобный для домашнего применения. За счет рычага пробка легко вынимается и силу применять не приходится. Отличный вариант для женщин.
- Нож сомелье
Профессиональный вариант, именно таким штопором пользуются большинство сомелье по всему миру. Имеет дополнительное лезвие для срезания колпачка.
- Цыганский штопор
Такой штопор имеет 2 тонкие пластины, которые аккуратно обхватывают пробку с двух сторон и извлекают, не повреждая ее. Используют для открытия выдержанных вин, у которых из-за солидного возраста пробки рассыхаются и становятся хрупкими.
- Электрический штопор
Современный и удобный вариант. Чтобы открыть вино, потребуется только нажать кнопку. Полезный подарок для ленивых винных любителей.
Декантер
Этот сосуд незаменим при дегустации серьезных, выдержанных вин. Он выполняет 2 функции — удаляет осадок и насыщает вино кислородом, раскрывая его ароматы. Плюс подача вина в этом изящном кувшине добавляет процессу эстетики.
Каплеуловитель
Благодаря этому приспособлению, были спасены сотни рубашек и накрахмаленных скатертей. Функция его понятна из названия. Представляет собой диск с ворсистой частью внутри, который одевают на горлышко бутылки. Именно на нем и оседают сбежавшие капли вина.
Аэратор
Позволяет быстро раскрыть ароматы вина. Происходит это за счет дополнительного насыщения кислородом. Ту же функцию выполняет и декантер, но эта версия более мобильная. Выглядит как насадка на горлышко бутылки.
Ведерко для игристого вина
Полезный девайс для охлаждения и поддержания температуры. Представляет собой ведерко или кулер, в который добавляют лед и воду. Особенно хороши винтажные версии из разных сплавов. Современные варианты поддерживают температуру благодаря аккумулятору.
Каждый из описанных аксессуаров будет отличным подарком для винного ценителя. Берите на заметку).