Кето диета - это переход организма с сжигания глюкозы на сжигание жиров. Также данную диету называют: кетогенная диета или низкоуглеводная диета. Кето диета является низкоуглеводной, среднебелковой и высокожировой диетой.
При дефиците сахара, организм переходит на альтернативный источник энергии - более качественный. Если говорить простыми словами - глюкоза, как солярка для организма, а жиры - более качественное топливо. Но здесь стоит знать, что есть кето диета "Грязная", а есть "Здоровая". Разница в качестве продуктов. Об этом есть отдельная статья на сайте.
При переходе на кето питание, организм начинает выделять кетоны, которые и способствуют похудению и расщеплению собственных жиров. Другие же диеты сжигают мышечную массу, а не жиры. В этом прелесть кетогенного питания.
Я бы не называла КЕТО диетой, так как по сути это здоровый образ жизни. Если вы хоть раз попробуете кето, вы не захотите возвращаться к привычному образу жизни, к вредной еде, углеводам и сладкому. Ну а если