Выращивание винограда давно уже перестало быть прерогативой только южных садоводов, и сейчас виноградаря, у которого на участке растут несколько сортов винограда, можно встретить в Архангельской и Тюменской областях, а на Алтае, где когда-то и думать не могли о виноградарстве, уже давно существует мощный клуб виноградарей.
Но почему-то до сих пор, общаясь с местными садоводами, слышу: «Виноград в нашем городе? Вот еще, это очень сложно»!
Сколько я ни пытался найти причину такой позиции местных садоводов, разумного объяснения этому так и не нашел. Ведь у нас уже давно на каждом дачном участке выращивают, например, розы, и этим уже никого не удивишь. А вот виноград – о, это чересчур сложно и хлопотно! И не хотят задуматься наши садоводы, что не такое уж и сложное дело – вырастить куст винограда в Средней полосе, и нисколько не сложнее, чем вырастить розы. К примеру, у меня на участке растут и розы, и виноград. Так на осеннее укрытие куста розы у меня уходит нисколько не меньше сил, чем на укрытие винограда. И при этом весной всегда имею несколько погибших от мороза кустов роз, и практически никогда – погибших кустов винограда.
Может тут секреты какие-то есть, в выращивании винограда? Ну да, есть. Как и в любом другом деле. Но сейчас ведь этих секретов никто не скрывает, виноградари – народ очень дружелюбный, и каждый пытается поделиться своими знаниями и опытом. Сомневаетесь? Так зайдите в сеть Интернет и наберите, к примеру, запрос: «выращивание винограда в Средней полосе». Удивитесь, сколько информации уже выложили наши виноградари, ничего не хотят утаить. Главное – не лениться и перебороть в себе устоявшийся стереотип, что нельзя в Центре России и даже севернее вырастить виноград.
Да, виноград у нас – культура в большинстве своем укрывная, хотя и есть ряд сортов, способных переносить морозы за 30 градусов. Но это, как правило, технические сорта. А хочется ведь вырастить грозди с огромной ягодой, чтоб перед соседом похвалиться было не стыдно, верно? Так вот, открою Вам, тем, кто этого еще не знает, секрет: уже давно практически все сорта, срок созревания которых меньше 130 дней от момента распускания глазков на лозе, выращиваются в Средней полосе и даже севернее. Это сорта сверхраннего, раннего, ранне-среднего сроков созревания, а если постараться, то можно вырастить и сорта со средним сроком созревания.
Как же удается вырастить виноград в наших краях? Да очень просто – так же точно, как и, к примеру, уже вышеупомянутые розы – то есть в укрывной культуре. Ведь в большинстве регионов средней полосы достаточно рано ложится устойчивый снежный покров, который надежно предохраняет лозу от вымерзания. Да, лоза должна хорошо вызреть до момента укрытия, но для этого есть ряд агроприемов, которые давно уже не являются секретом. Да, осенью надо укрыть виноградник, например, слоем земли (что сравнительно трудоемко, но ведь Вы укрываетерозы, ежевику и другие культуры, прочно обосновавшиеся на наших участках, что мешает сделать это с виноградом? Я же предпочитаю еще более легкий способ укрытия винограда на зиму – это выращивание его в длинных коробах, в которые осенью достаточно просто уложить после обрезки лозу и накрыть короба крышкой. И все – не надо ни земли, ни утеплителей никаких – нормально перезимует наш виноград.
Кстати, если кто-то не знает – зимостойкость вызревшей виноградной лозы у основной массы сортов – не ниже минус 22 градусов. Именно эта температура ей не страшна. А у большинства сортов она составляет -24 градуса и ниже. Делайте выводы. Ведь даже под 20-сантиметровым слоем снега температура в 30-градусный мороз не опустится ниже -20 градусов. А обычно к январским морозам снега в Средней полосе бывает еще больше. Так что не переживайте о том, что укрытый Вами виноград не сможет перезимовать.
Да, выращивание винограда требует приложения усилий и определенных знаний – и на юге, и на севере. Везде требуется его обрезка, обработка от вредителей и болезней, и другие работы. Но ведь никого не смущает, что нам приходится обрезать практически все плодовые культуры – яблоню, грушу, малину, те же розы…
Издавна в нашем сознании закрепился стереотип: виноград – культура южная, и у нас ничего не получится, потому что мы - это не юг. А ведь есть ряд моментов, по которым выращивание винограда в наших регионах даже более интересно, чем в на юге. Например, Средняя полоса России свободна от филлоксеры – бича виноградарей Кубани, Крыма и других южных регионов. Это насекомое –действительно бедствие виноградарей на юге. А у нас ее нет! Но это не все. Практически каждый год виноградари южных регионов страдают от еще одного бича виноградарства – болезни милдью (ложной мучнистой росы). К сожалению, появилась она и в Средней полосе, но ее масштабы не настолько велики, как на юге. Да, у нас присутствует еще один бич виноградарей – болезнь оидиум (мучнистая роса). Но виноградари уже давно научились бороться с нею, и это уж точно не может являться препятствием для северного виноградарства.
Замечу, что сумма активных температур в Средней полосе абсолютно приемлема для выращивания большинства сортов винограда.
А теперь скажите – те растения, которые издавна выращиваются в Средней полосе – они свободны от болезней? Та же мучнистая роса, или ложная мучнистая роса, фитофтора, гнили – разве не приходится бороться с ними на картошке, малине, смородине, яблоне, вишне, сливе? Так почему нельзя уделить время и обработке винограда, чтоб он у нас был здоровым и радовал урожаем? А урожай, смею заверить Вас, при хорошем уходе будет не хуже, чем у наших южных коллег!
Ну а для самых ленивых есть сорта, которые могут переносить наши зимы без укрытия. К примеру, технические сорта Вэллиант (Отважный), Один (Амурский прорыв) выдерживают без укрытия до -40 градусов и при этом сохраняют свои плодовые почки и дают осенью урожай.
На самом деле, я хочу повторить еще раз, не климат мешает нам двигать виноградарство на север, а наши стереотипы, наше нежелание попробовать что-то новое. НО тех, кто уже попробовал выращивать виноград в северных регионах, становится все больше. И уверен, что в самом ближайшем будущем виноград на наших приусадебных участках будет такой же обыденностью, как яблоня или смородина. Не бойтесь пробовать, и прежде чем сказать, что это культура не нашего региона – просто попробуйте, и Вы убедитесь, что виноград на Севере – это здорово, это красиво, это вкусно!
Для тех, кто еще сомневается, подкину Вам еще повод для размышления: в Самарской области, которую очень многие считают регионом, непригодным для виноградарства, уже существуют промышленные посадки. У самарского фермера Сергея Елисеева они составляют, если не ошибаюсь, уже больше 20 гектаров, которые находятся на юге Самарской области, в г. Безенчук.
Долгое время большой питомник винограда был в Самаре, в «Жигулевских садах», но перестройка дала старт его уничтожению, а строительство на его месте стадиона к чемпионату мира по футболу завершило его уничтожения. Грустно, конечно, но радует то, что есть в Самарской области и другие питомники, и другие виноградари продолжают дело продвижения культуры винограда в массы. Я же могу смело утверждать – тот, кто посадил и вырастил кустик винограда на своем участке – уже никогда не охладеет к этому захватывающему увлечению, и уже сам будет продвигать выращивание винограда. Это невероятно интересно!
Ну вот, вроде бы и высказал то, что на душе наболело. Честное слово, не заслуживает виноград того, чтобы на него так мало обращали внимания в регионах, в которых он просто обречен расти и радовать нас своими урожаями.
А что думают об этом наши садоводы – те, у кого виноград уже растет на участке, и те, кто только собирается его посадить. Интересно услышать и мнение тех, кто является ярым противником выращивания винограда в Средней полосе и сторонником выращивания традиционных культур. Пишите в комментариях свое мнение, очень интересно будет всем читателям канала!
И, разумеется, не забудьте подписаться на канал!