Оба этих французских региона славятся своими красными винами и расположены на юге страны. В чем сходства и различия этих двух регионов?
Виноделие во Франции появилось около двух тысяч лет назад, но у каждого региона своя история и свои особенности развития. Известность некоторых регионов была почти наравне с великими Бордо, а другие виноградники долго находитесь в забвении. Долина Роны и Лангедок-Русильон — прекрасные иллюстрации двух разных судеб.
Долина Роны
У более северного соседа, не имеющего выхода к морю, Долины Роны — превосходная репутация. Еще в XIV веке в Авиньон переселили папу римского, а где католичество, духовенство и монастыри — там неизменно развивается винная культура. Так Южная Рона стала знаменита вином Chateauneuf du Pape — замок папы, а северная — вином Hermitage из винограда, растущего на холме, где в XIII веке жил отшельник.
Эти и другие известные ронские вина, уже давно снискавшие мировую славу, получают высочайшие оценки винных критиков и являются желанными в любом винном погребе, ресторане и частной коллекции.
Сама же Рона делится на Северную и Южную части. В Северной Роне главенствует сорт винограда Сира. Из него производят сильные, монументальные вина с ароматами черных ягоды, специй, графитными и землистыми оттенками. Исторически в эти вина допускалось добавлять совсем небольшой процент белых сортов винограда — Марсана или Русана. Как объясняли — для «сглаживания углов» этих мощных и тяжелых вин. Это вина-долгожители и вина-шедевры, среди них самые выдающиеся и самые дорогие — Hermitage и Cote Rotie. Соседние виноградники так же хороши, но находятся в тени великолепных соседей. Например, Crozes-Hermitage Les Meysonniers M.Chapoutier — «младший брат» величественного Hermitage, в нем будет сила и мощь, но в более деликатном проявлении. Кроз-Эрмитажи не требуют длительного вызревания в погребе, а значит их можно пить прямо сейчас!
В небольшом количестве здесь выращивают и белые сорта, из уже упомянутых Марсана и Русана создают очаровательные белые Эрмитажи и Кроз-Эрмитажи, например, Crozes-Hermitage Les Meysonniers Blanc состоит из 100% Марсана со старых, 20-40 летних лоз. В бокале раскрывается оттенками айвы, жареного миндаля и пионов. Еще один сорт — Вионье — плотный и нежный, служит основой для вина Condrieu, например Condrieu Invitare M.Chapoutier, объемного и шелковистого с фруктово-цветочными акцентами и дымными тонами.
В Южной части Долины Роны царство ассамбляжей на основе Гренаша, Сиры и Мурведра. Руководит балом конечно Сhateauneuf du Pape, но и помимо него здесь множество интересных сочетаний и вкусов, например, сочные, ягодные, фруктовые и разноцветные Кот-дю-Роны, основные вина южной части: белый цветочно-травянистый Cotes-du-Rhone Belleruche blanc, малиново-пряный розовый Cotes-du-Rhone Belleruche и красный чернично-ежевичный Cotes du Rhone Belleruche.
Лангедок-Руссильон
В отличие от Долины Роны, о винах Лангедока не слагали громкие легенды, их слава не гремела сквозь века, их не пили при дворах королевских особ и не закладывали в погреба. Скорее наоборот. Вина здесь делали много, но оно было посредственного качества, простое, грубое и деревенское. Долгое время главной целью виноделов было количество, отнюдь не качество.
Но прекрасный климат, большое количество терруаров, прекрасно подходящих для выращивания винограда, но недорогих, сделали свое дело: в XX веке любопытные виноделы-экспериментаторы стали все больше интереса проявлять к плодородному Лангедоку-Руссильону. Виноделы, жаждущие перемен, построили новые винодельни, высадили новые сорта винограда, существенно сократили урожайность на старых виноградниках, стали применять современные технологии и добавили даже не каплю, бездонное море креатива: в этикетках, названиях, технологиях производства. У регионов, не обремененных громкими именами и статусом, есть большое преимущество: не нужно держать лицо и соответствовать выстроенной столетиями репутациии, из года в год производить всем известное вино из четко прописанных сортов винограда, строго придерживаясь всех правил и норм. Здесь можно делать все, что хочешь! Поэтому в Лангедоке-Руссильоне есть местные южные сорта, есть международные сорта, есть вина в классическом и новосветском стиле, игристое, белое и красное, легкое и насыщенное, элегантное и яркое — все что хочешь! Вина в более традиционном для региона стиле, как правило, имеют более высокую категорию AOC, например, насыщенный пряно-вишневый Cotes-du-Roussillon Villages Les Vignes de Bila-Haut из смеси Сиры, Гренаша и Мурведра. Вина из моносортов и из международных сортов остаются в категории IGP (Vin de Pays по старому законодательству), на этикетках чаще всего отражается как Pays d’Oc. Такие надписи можно увидеть на этикетках пряно-цветочного Gewurztraminer Pays D’Oc. Maison Castel или фруктово-пикантного Grenache Pays D’Oc. Maison Castel.
Продолжаем согреваться и наслаждаться лучшими красными винами Европы: сегодня у нас виртуальная прогулка по побережью Франции и экскурсия к великому виноделу Мишелю Шапутье из Долины Роны. А со скидками до 30% вина Франции станут еще ближе и доступнее. Ознакомиться с акционной подборкой вы можете на сайте сети винотек Монополь и LADOGAWine.
