Всем привет! На прошлой неделе удачно заглянул в фирменный магазин Волковской пивоварни. Помимо Фермерского эля, на который обзор вышел в минувшую субботу (доступен по ссылке в конце статьи), я приобрел баночку New England Ipa на модном хмеле Zappa всего за 200 рублей за честные 0,5. Этикетка выглядит очень стильно, выделяется даже на полках холодильника со своими крафтовыми собратьями.
Хмель Zappa - это американские шишки, названные в честь музыканта Фрэнка Заппа. Думаю, что любители классического рока оценят такой нейминг. Хмель Заппа берет свои корни от дикорастущего сорта с горных склонов штата Нью-Мехико, его ананасово-манговый аромат наполнен специями, мятой и довершен нотами цитруса и маракуйи. Получилось ли реализовать потенциал этого хмеля? У Panzer были удачные варки мутняков, поэтому несмотря на низкий ценник, есть надежда на то, что вкус недешевым. Вскрываем жестянку!
Zappa NE IPA. New England IPA, abv. 6,5%, энс 17%, уровень горечи 30 ibu, стоимость 200 рублей за 0,5. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель дрожжи. Произведено: Panzer Brewery (Подольск). Дата розлива: 01.12.22 (за 8 недель до дегустации).
Цвет напоминает персиковый сок, если бы не мощная шапка пены, то и можно и не выкупить наличие пива в бокале. Аромат: яркий манговый. Во вкусе сладковатые манго, маракуйя. Послевкусие сухое, травянистое с заметными вкраплениями перца, табака и горечи. Тело сочное и довольно плотное для своих ТТХ. Я конечно привык к двойным мутнякам, но это пиво вполне неплохо смотрится. Вкус пусть и сладковатый, но вполне насыщенный, хмель раскрыт хорошо. Порадуюсь за панцирей, сварили весьма приятный и бюджетный мутняк. Советую попробовать, за 200 рублей это весьма достойный вариант, в том числе и для знакомства со стилем и с хмелем.
Моя оценка: 4,25 грэмми из 5.
Всем спасибо за внимание! Спасибо, что поддерживаете автора лайками и хорошим настроением! Пробовали ли вы пиво на этом хмеле? Пиши о своих впечатлениях в комментариях.