Союз винных гидов получил приятный подарок к праздникам – набор игристых вин от «классики» до шарма. Меня особенно заинтересовал сет вин, созданных по классической технологии. Делюсь впечатлениями.
🥂Игристое вино «Фанагория 2019» брют розовое выдержанное.
ЗНМП «Сенной», 100% «пино нуар», 11-13%, минимум 12 месяце на осадке, 900 руб.
Аромат нежный, цедра, пыль, белая земляника, грейпфрут. Вкус мягкий, сливочный с яркими нотами малины, без хлебных нот. Послевкусие ср. продолжительности, малина, цитрусовые леденцы.
Понятное милое вино для широкой аудитории. Цена – качество отличные.
🥂Игристое вино Фанагория «Блан де Нуар Менье 2019» экстра-брют белое выдержанное.
ЗНМП «Сенной», 100% «пино менье», 11-13%, минимум 3 года на осадке, 1100 руб.
Аромат нежный, цветочно-фруктовый, сливочный, мед, грибы шиитаке, в развитии травяной тон алоэ. Вкус заметно минеральный, чувствуется солоноватость, белое яблоко, намек на грибы. Послевкусие ср. продолжительности -, мел, белое хрустящее яблоко.
Отлично! Необычное винно-гикское вино, интересно развивается в бокале. Цена – качество отличные.
🥂Игристое вино «Фанагория Primum Alveus 2016» брют белое выдержанное.
ЗНМП «Сенной», «пино нуар» + «шардоне» + «пино менье», 11-13%, минимум 5 лет на осадке, 1550 руб.
Аромат прекрасный - симфония тонких оттенков хлеба, лимонных цукатов, прополиса. А вот вкус разочаровал: простой, хлебные оттенки и как бы все. Послевкусие короткое. В бокале через час развалился.
Первый образец возьму для веселой компании друзей, второй – обязательно куплю для себя на медитативный вечер, а третий оставлю экспертам, им нравится.
