И так , мой торт номер 3!
На день рождения сестры решила разобрать торт Сникерс , ведь он является одним из самых популярных.
шоколадные коржи , мягкая карамель , арахис и шоколадный крем .
Рецепт бисквита я уже писала , и он правда потрясающий 🔥
Он вкусен просто так , без крема !
Бисквит постоял ночь в холодильнике .
Его я поделила на три равных коржа .
Бисквиты пропитаны молоком , но и без пропитки они мягкие !
Давайте приготовим домашнюю карамель ! Ее так же нужно готовить заранее.
Рецептов много , выбирайте любой понравившийся
Для крема я использовала ганаш на молочном шоколаде . Соотношение шоколада и сливок 1:1 .
у меня 300гр шоколада и 300 сливок .
Заливаете шоколад горячими сливками , дать шоколаду растаять и пробить блендером до однородной суспензии .
Закрыть пленкой в контакт и оставить в холодильнике на ночь .
На следующий день взбить крем !
Дальше можно собирать торт !
Корж , слой крема с бортиком , внутрь арахис и карамель !
и повторяем слои .
Оставляем крем пропитываться в холодильнике и украшаем по желанию !
вот и все !
еслт вам понравился рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на канал 😊👍