Всем привет! На этой неделе я заглянул в фирменный магазин Волковской пивоварни и обнаружил там новое пиво в интересном для меня направлении, под названием Фермерский Эль. Ценник в 150 рублей был вполне демократичен и я приобрел кастрированную баночку объемом в 0,45. Забавно, что на прилавке стоял не Шон Коннори, который обычно продает Волковское пенное на белорусской, а менеджер МПК, который поделился со мной планами на счет фермерского эля. По его словам, новинка заполнит, как минимум Винлаб и возможно, другие сети...
В телеге Волковской наблюдаем такое описание продукта:
Это светлый эль, сваренный в бельгийском «деревенском» стиле Farmhouse Ale. Фермерский эль — это традиционное пиво в Бельгии, которое готовят зимой и пьют во время посадки и сбора урожая. Во вкусе и аромате сладковатые тона пшеницы, где хмелевой тон сглажен, послевкусие фруктовое и сухое. Плотное, как у ребят из тренажерного зала, бархатистое тело с белоснежной пенной шапкой. Цвет насыщенный и карамельный.
Плотное, как у ребят из тренажерного зала (с)
- Фрейда вроде никто не отменял, давайте обойдемся без таких новелл и приступим к дегустации:
Волковская Фермерский Эль. Farmhouse Ale, abv. 6,5%, энс 16,5%, стоимость 150 рублей за 0,45 в фирменном магазине Волковской пивоварни. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмелепродукты, дрожжи. Произведено: Визит (Кузнецк, Пензенская область). Дата розлива: 19.01.23 (за неделю до дестации).
Цвет янтарно-золотой, мутный. Аромат фруктовый, дрожжевой с перечными нотками и едва заметной кислинкой. Вкус фруктовый, с изюмом, довольно пряный, сухой. Послевкусие сухое, ожидаешь дикой кислинки, но её нет, всё довольно умеренно. Чуть сена, немного короткой горечи. Карбо на минимуме. Тело ни плотное, ни водянистое. Пьется очень хорошо, я бы даже сказал, что освежает, как хороший деревенский хмельной квас. Алкоголь скрыт "на ура". Очень приятный напиток с хорошим попаданием в стиль, приятно удивлен, что Волковская смогла сварить так здорово. Мне этот эль показался вкуснее, чем Saison от Salden's, который пил прошлой осенью. Рекомендую к ознакомлению.
Моя оценка: 4,5 жирных мэддисона из 5.
Благодарю всех за внимание! Рад, что ждали этого обзора после анонса. Пишите в комментариях о своих впечатлениях или ожиданиях (не сбывшихся в том числе, вместе посмеемся над ними). Мне пиво понравилось, я бы хотел, чтобы оно попало в крупные торговые сети и как можно больше поклонников пенного смогли с ним ознакомиться.