Пенье «Вкусная овсянка»
Состав продуктов:
Овсяные хлопья – 110+-5 гр
Мука — 135+-5 гр.
Масло сливочное (мягкое) - 100+-5 гр
Сахар — 100+-5 гр
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 50-55 гр
Сода — 0,5 ч. ложки
Орехи молотые — 25-50 гр
Щепотка соли
Количество порций: 12-14 шт
1. Смешиваем овсянку, сахар, соду и щепотку соли погружным блендером в чаше(фото 1).
2. В перемешанную массу добавляем: яйцо, сметану и размягченное сливочное масло, снова хорошенечко блендерим(фото 2)
3. Добавляем измельчённые орешки любые у меня грецкие, снова все перемешиваем блендером ( фото 3)
4. Перекладываем получившуюся массу в удобную посуду чашу и добавляем муку (фото 4)
5. Хорошенечко перемешиваем и закрываем пищевой пленкой в контакт. Отправляем в холодильник на 20-30 мин (фото 5, 6)
6. Включаем духовку на 200 градусов, пусть пока разогревается. Тем временем достаем из холодильника тесто и на подготовленный противень, застеленный пергаментной бумагой (либо силиконовым ковриком), выкладываем печенье. Формируя его двумя столовыми ложками (можно руками) как удобно Вам (фото 7, 8)
7. Сформированные печенья ставим в уже разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, по середине.
8. Готовые печенья достаем и даем немного остыть( фото 9, 10) Очень вкусно и очень-очень нежно за счет сметаны в тесте, печенье просто тает во рту. Приятного чаепития!