Привет, друзья! Предлагаю простой и быстрый рецепт вкусной выпечки к чаю. Это печенье на молоке готовится просто, получается нежным, вкусным и рассыпчатым. Несомненный плюс этого рецепта что здесь даже тесто раскатывать не нужно.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим домашнее печенье на молоке 👩🍳
1. К мягкому сливочному маслу добавляем соль, сахар и ванилин и начинаем взбивать миксером.
2. Когда масло слегка побелело, а сахар еще полностью не растворился добавляем яйцо. И продолжаем взбивать миксером.
3. Далее добавляем молоко комнатной температуры. Перемешиваем миксером.
4. Теперь всыпаем 1/2 часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой. Добавляем еще 1/2 муки, и снова перемешиваем пока удобно лопаткой, а затем руками замешиваем мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Важно не забивать тесто мукой
5. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
6. Достаем тесто из холодильника. Используя ложку отмеряем тесто и формируем шарики. Обмакиваем их в сахар и выкладываем на пергамент. На расстоянии около 4 см друг от друга. Печенья при выпечки станут больше и пышнее.
7. Слегка прижимаем шарики рукой. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Желаю вам приятного аппетита и готовьте в удовольствие! 💖
📖 Продукты для рецепта (~16-18 шт):
✔ Молоко 70 мл
✔ Сливочное масло 80 гр
✔ Соль щепотка
✔ Ванилин щепотка
✔ Сахар 100 гр
✔ Яйцо 1 шт С1
✔ Мука 320 гр
✔ Разрыхлитель 7 гр
✔ Сахар для посыпки 1 ст.л.
✔ По желанию в тесто можно добавить цедру лимона или апельсина
⏰ Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
Друзья, вам понравился рецепт или нет ? Жду ваши отзывы и комментарии 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️