Сырные “конфеты” с разными начинками

Любое лакомство это вкусно, при одном только упоминании о конфете в голове возникает огромное множество вкусных ассоциаций. А если это еще и полезно и сделано своими руками, восторгу просто нет предела. Домашние конфетки с сыром понравятся не только детям, они придутся по вкусу даже привередливым мужчинам.

Полезные свойства сыра:

• повышает иммунитет
• укрепляет кости, зубы и ногти
• стимулирует рост мышц
• повышает работоспособность
• улучшает микрофлору кишечника
• налаживает обмен веществ

Конфеты из фиников и сыра рикотта

Для приготовления:

1. финики без косточек - 10 шт.
2. сыр рикотта - 150 г.
3. миндаль - 10 шт.
4. горький шоколад - 100 г.
5. сахарная пудра - 75 г.

Рецепт:

• финики ошпарить кипятком, воду слить, просушить
• рикотту смешать с сахарной пудрой, слегка взбить
• миндаль обжарить на сухой сковороде или в духовке
• темный шоколад растопить на паровой бане или в микроволновке
• в серединку каждого финика поместить ядро ореха
• на поверхность с пищевой пленкой выложить 1 столовую ложку сыра
• в центр поместить финик с миндалем
• скатать заготовку овальной формы, чтобы фрукт оказался внутри
• обмакнуть в растопленный шоколад, выложить на решетку, чтобы излишки могли свободно стечь
• поместить в холодильник для полного застывания

Конфеты из сухофруктов с творогом

Для приготовления:

1. курага - 50 г.
2. изюм белый - 50 г.
3. цедра лимона - 1 шт.
4. цветочный мед - 1 ст. ложка
5. творог - 200 г.
6. сахарная пудра - 100 г.
7. кокосовая стружка - 50 г.

Рецепт:

• творог смешать с сахарной стружкой, хорошо перебить блендером, чтобы не осталось комочков
• изюм и курагу обдать кипятком, пропустить через мясорубку или измельчить комбайном
• добавить мед и цедру одного лимона, хорошо перемешать
• сформировать шарики, сладкий творог снаружи, сочная начинка внутри
• обмакнуть в кокосовую стружку со всех сторон
• оставить на несколько часов в холодильнике для застывания

Конфеты с сыром с голубой плесенью

Для приготовления:

1. сыр дорблю - 150 г.
2. белый шоколад - 150 г.
3. грецкий орех - 10-12 шт.
4. вяленая вишня - 10-12 шт.

Рецепт:

• сыр разделить на кусочки около 1,5*1,5 сантиметра
• шоколад растопить на водяной бане
• грецкие орехи отделить от скорлупы, обжарить на сухой сковороде и измельчить
• в кусочек сыра поместить вяленую вишню, края слегка пригладить, можно оставить острыми, тогда конфетки получаются квадратными
• обмакнуть в растопленный шоколад
• выложить на решетку
• сверху посыпать крошкой из ореха
• охладить

Конфеты со сливочным сыром и цукатами

Для приготовления:

1. сливочный сыр - 200 г.
2. цукаты - 200 г.
3. сахарная пудра - 150 г.
4. тыквенные семечки - 100 г.
5. какао-порошок для обсыпки

Рецепт:

• цукаты апельсина, лимона, манго, киви, папайя острым ножом разрезать на мелкие кусочки
• сливочный сыр смешать с сахарной пудрой
• семечки обжарить, перемолоть в крошку в кофемолке или комбайне
• цукаты соединить с сыром, скатать шарики
• обмакнуть сначала в какао, затем в крошку из семечек
• охладить в холодильнике, подать к столу с ароматным кофе или чаем

Вкусные и полезные конфеты займут почетное место на любом столе, каждый для себя выберет любимый вкус и получит неописуемое удовлетворение.
Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)