Добрый день!
Отправляю Вам текст текстовой статьи и фотографии к ней.
Шоколадные блинчики
Что может быть лучше, чем блинчики? Такие нежные, ароматные, румяные... Буквально бестселлер на все времена,который невероятно прост в приготовлении.
Сегодня мы с вами будем готовить шоколадные блинчики. Звучит заманчиво, верно? Они так же очень просты в приготовлении, как и традиционные, и все нужные ингредиенты, скорее всего, найдутся у вас дома.
Нам понадобится:
- 2 яйца
- 3-4 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 250 мл молока
- 140 грамм муки (примерно один стакан с объёмом 250 мл)
- 30 грамм какао (около 3-х столовых ложек с горкой)
- 0,5 чайной ложки соды
- 250 мл горячей воды
- 1,5 столовой ложки растительного масла (а так же может понадобиться ещё немного, для жарки)
Ход приготовления:
1) Разбиваем два яйца в миску, добавляем сахар, соль, какао и молоко (фото 1,2,3,4). Молоко рекомендую добавлять только комнатной температуры, так блины получатся нежнее
2) Размешиваем содержимое миски до однородной массы, используя венчик или миксер, но обязательно на слабых оборотах (фото 5)
3) Далее вместе с содой просеиваем туда муку, во избежание появления комочков. Добавлять муку лучше постепенно, понемногу, одновременно перемешивая массу. (фото 6, 7)
4) Следующим шагом добавляем горячую воду, которая как раз таки погасит соду и заварит какао. Лейте по чуть-чуть, чтобы добиться идеальной консистенции теста (фото 8)
5) Добавьте 1,5 ложки растительного масла
6) Тесто готово, можем переходить к жарке (можно дать будущим блинчикам отстояться, но это совсем не обязательно)
7) Смажьте сковороду тонким слоем масла, в последствии добавлять его повторно необязательно
8) С каждой стороны жарьте примерно по минуте (фото 10,11)
Весь остальной процесс после этого шага полностью принадлежит вам. Можете сразу же скушать их, можете подать семье с вареньем, шоколадной пастой, ягодами, сахарной пудрой и тп (фото 13). А самым особенным вариантом будет приготовление безумно вкусного блинного торта, очень рекомендую попробовать этот несложный рецепт.
Приятного Вам аппетита и довольных улыбок близких, мои прекрасные читатели!!!"