Выращивать кабачки ну совсем просто. Растут они быстро, уход за ними простой. И можно сказать, что их сложнее загубить, чем вырастить.
Для начала нужно определиться с сортом. Есть сорта сверхранние, способные дать урожай за 35-40 дней. Есть поздние, которым надо до 100 дней и больше. Бывают кабачки кустовые, более компактные на грядке, но большинство сортов дают длиннющие плети. Бывают продолговатые или небольшие круглые, которые очень удобно фаршировать. Есть кабачки-спагетти, для любителей запекания. У таких, созревших, мякоть при запекании (или варке) получается как овощные спагетти.
Сеют в грунт кабачки в конце мая - начале июня, когда погода стабильно теплая. Чтобы собирать урожай пораньше, можно посеять на рассаду в стаканчики по одному семечку и пересадить на грядку сохраняя земляной ком. Для всходов кабачкам нужно тепло (около 25 градусов) и светлое место. Когда появятся росточки уже достаточно 20 градусов тепла. При пересадке в грунт возраст рассады должен быть 20-25 дней. Сажают их на большом расстоянии - 60 см. Это крупные растения.
Уход за кабачками минимальный - прополка (пока не окрепнут) и полив. Подкормки? Я свои не подкармливаю, просто весной вношу при перекопке грядок полное минеральное удобрение. А по правилам агротехники кабачки подкармливают органикой в начале роста и калием-фосфором когда начинают завязываться плоды.
На кабачках всегда есть два вида цветов - мужские, не дающие завязи и женские, у которых завязь видна ещё до распускания. Часто огородники мужские цветы обрывают. Все обрывать нельзя - они дают пыльцу, нужную для опыления женских цветков. Но, если честно, я обрываю большую часть - они очень вкусные жаренные, как грибы.
Кабачковая грядка порой как джунгли из-за длинных плетей. Плети лучше прищипывать, отсчитать 4 завязи и после 4-й обрезать.
Кабачки вкуснее молоденькие. Но каждый год я в этих джунглях теряю несколько штук и они зреют до конца лета. Кожица у них становиться твердой и не прокалывается. Такие кабачки могут хранится всю зиму.
Болеют кабачки чаще всего мучнистой росой и гнилями. Из-за того, что на кабачках эта зараза развивается быстро, лучше её не допускать. Меры профилактики:
своевременный полив. Страдающие от недостатка влаги растения становятся слабыми и легко заражаются;
профилактическая обработка Фитоспорином, Бактофитом или другими биофунгицидами;
севооборот, посев сидератов (рапс, горчица, масличная редька, гречка). Посев между кабачками бархатцев, календулы или базилика.
Черные помидоры. В чем особенность
Сладкий перец. В чем залог урожая
Баклажаны. Как сформировать кустики синеньких и ухаживать за ними летом
Болезни и вредители баклажанов. Как спасать и как предотвратить