Косметический продукт, одновременно представляющий две фракции — водную и масляную, весьма привлекательно выглядит. Но главное — может и работать в два раза эффективнее. Виктория Баришполец, к. б. н., ведущий эксперт Clarins
Двухфазные косметические средства так называются, потому что представляют собой эмульсию, состоящую из двух взаимно несмешивающихся жидкостей. В флаконе одна из них занимает нижнюю часть, другая верхнюю. Как правило, масляная фракция собирается наверху, так как имеет меньшую плотность, то есть легче воды. При производстве таких средств специально не используют эмульгаторы — вещества, которые позволяют получить однородную и стабильную структуру, — поэтому они существуют здесь в расслоенном виде.
Масляная фаза представляет собой смесь различных так называемых неполярных жидкостей. Это могут быть как растительные масла, так и органические жидкости, чаще всего производные силиконов и многоатомных спиртов (они маслянистые на ощупь, поэтому возникает ассо