Правильные конфеты из сухофруктов и орехов

Несколько секретов:

• все ингредиенты в равных пропорциях
• кислые фрукты перемешать со сладкими
• орехи и семечки слегка обжарить, не перегревать
• жесткие фрукты предварительно замочить
• отрегулировать вкус можно медом или лимонным соком

Для приготовления:

1. изюм - 120 г.
2. курага - 120 г.
3. инжир сушеный - 120 г.
4. финики - 120 г.
5. вяленая вишня - 120 г.
6. грецкие орехи - 120 г.
7. миндаль - 15 шт.
8. мед цветочный - 2-3 ст. ложки

Для посыпки:

1. какао-порошок - 1 ст. ложка
2. кокосовая стружка - 1 ст. ложка
3. белый кунжут - 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт:

• все подготовленные сухофрукты промыть в воде, переложить в небольшую емкость, залить кипятком и оставить на 15-20 минут
• если у вас не нашлось такого набора фруктов, можно заменить или добавить по своему вкусу, например, чернослив, сушеные яблоки и груши, орехи кешью или фундук
• по истечению времени воду слить, просушить бумажным полотенцем
• орехи слегка обжарить на сухой сковороде
• все ингредиенты, кроме вишни и миндаля, сложить в чашу блендера и измельчить, добавить мед и немного кипяченной холодной воды, взбить еще раз
• если у вас нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой, но прокрутить все ингредиенты два раза
• выложить массу на тарелку
• в небольшие емкости насыпать продукты для посыпки: кокосовую стружку, какао-порошок, семечки белого кунжута
• в руку переложить, примерно, 1 столовую ложку массы из сухофруктов и орехов, в серединку поместить ягодку вишни или орешек миндаля, скатать шарик
• обвалять в одной из посыпок, выложить на плоскую тарелку или дощечку застеленную пищевой пленкой
• убрать в холодильник для застывания на 2-3 часа

И дети и взрослые от таких конфет будут просто в восторге. Натуральные знакомые ароматы и вкусы порадуют ваши вкусовые рецепторы и подарят необыкновенные впечатления.

Полезные конфеты

Для приготовления:

1. сушеные яблоки - 100 г.
2. сушеные груши - 100 г.
3. вяленая клюква - 100 г.
4. апельсиновые цукаты - 100 г.
5. лимонные цукаты - 100 г.
6. грецкие орехи - 100 г.
7. тыквенные семечки - 100 г.
8. семечки подсолнечника - 100 г.
9. мед - 2 ст. ложки

Для посыпки:

1. мак - 2 ст. ложки
2. вафельный корж - 1 шт.
3. шоколад - 150 г.

Пошаговый рецепт:

• все сухофрукты обдать крутым кипятком, процедить, просушить
• орехи и семечки обжарить на сухой сковороде
• переложить в чашу блендера или воспользоваться мясорубкой и измельчить
• в полученную массу, по желанию, добавить мед
• хорошо перемешать до однородной консистенции
• скатать шарики по размеру конфеты, не слишком крупные
• обвалять в подготовленных заранее посыпках, в маке, в вафельной крошке или полить растопленным шоколадом
• поместить на плоское блюдо, убрать на несколько часов в холодильник

Простые в приготовлении конфеты очень вкусные и ароматные, в придачу достаточно полезные и питательные. Такие вкусняшки приносят много пользы.
Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Котлеты по министерски из куриного филе

Рецепт классических драников

Топ-5 кулинарных лайфхаков

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)