"Айлао", шу-пуэр 2021 года, с 200-летних чайных деревьев, из ассортимента Otea (Сочи).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "древесно-камфорный", аромат спокойный, не яркий, приятный.
Также в аромате присутствуют "пряные" нотки.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~20%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 90%; 4-ый - 70%; 5-ый - 50%; 6-ой - менее 30%.
Настой плотный, мутноватый. Со значительным осадком в мелкой фракции.
Вкус заваренного чая: "дерево" ("древесность"), "красное дерево", "горький миндаль", "горьковатый грецкий орех", "горьковатый бразильский орех".
Аромат чая лёгкий, быстро уходящий без следа.
Фарфор быстро теряет этот лёгкий аромат.
Добротный повседневный шу-пуэр для любителей шу-пуэров с горьковато-ореховыми профилями вкуса.
Категория качества: элитный.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: имеется.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#чай #сочи #пуэр #шупуэр #Юньнань
