Ни для кого не секрет, что большинство мам в течение дня думают, чем же накормить их любимых чад. Мало кто может похвастаться "пустыми тарелками" после обеда. А ведь еще желательно, чтобы каждый прием пищи содержал все необходимые молодому организму микроэлементы и витамины. Хочу поделиться с вами очень простым, но вкусным рецептом чечевичных оладьев. Готовятся за 5 минут, а уплетаются за обе щеки.
Итак, нам понадобятся:
1. Пол стакана замоченной на ночь красной чечевицы;
2. Сок половины лимона
3. 150 мл. кокосового молока;
4. 7 столовых ложек пшеничной муки;
5. 2 столовые ложки любого жидкого подсластителя, например стропа топинамбура.
Что мы делаем:
Легким движением руки смешиваем все ингредиенты в блендере. Полученную смесь выкладываем на сковородку, смазанную растительным маслом. Затем жарим с двух сторон.
Подаем оладья с сиропом. Детей за уши не оттащить-ведь вкус чечевицы исчез, а мама радуется - вся польза, содержащаяся в чечевице, так называемой, "королеве бобровых", осталась.