Добрый вечер ,мои дорогие друзья и гости моего канала. Я неделю назад рассказывала про свои завтраки и я их реально очень люблю. Готовятся они быстро.
Обед я тоже стараюсь делать быстро, чтобы он был полезным , вкусным и сытным. Я уже писала, что очень люблю супы и, конечно же супы мы часто едим на обед. Супы это борщ, сливочный суп с фрикадельками и грибами, суп со щавелем и яйцами, уху из жирных сортов рыбы. К ним подаю сало, бекон, мясо и обязательно посыпаем зеленью. Суп удобен тем, что его можно приготовить на пару тройку дней, что экономит силы и время.
Вчера я была занята полдня ( собираю материал попросил дядя, для семейного древа). Поэтому нужно было приготовить , что-то быстро, но вкусно. Купила для этого перчики красные. Режем пополам, взяла 400 грамм фарша готового , добавила специй, соли розовой , яичко, перемолола среднюю луковицу и всё перемешала. Нафаршировала и в духовку 200 С на 45 минут. В это время заварила вкусный таёжный чай и помыла посуду. За десять минут до готовности посыпала тёртым сыром.
Позавчера на обед была свинина в томатном соусе, просто беру мягкие помидоры, мелко режу и добавляю к свинине, которую обжариваю и тушу с луком и добавляю обязательно соевый соус. Если есть время это всё мариную. У меня тоже была с вечера замаринованная свинина. Лук тоже добавляю сразу. На сковороде добавляю только соль и томаты с водичкой , тушу до готовности 20-25 минут. Обязательно к свинине подаем либо свежий салатик из пекинской капусты с огурцом , томатом и зеленью . Либо соленые огурчики или квашенную капусту.
Что ещё удобно, можно порции на обед приготовить в двойном варианте и на ужин подать тоже самое, только с разными салатами например.
Недавно попробовала сделать блюдо из творога, так его очень люблю. Вареники особенно. Поэтому появился рецепт "ЛЕНИВЫЕ КЕТО-ВАРЕНИКИ "
РЕЦЕПТ :
Творог - 300 грамм, 18% жирности или домашний;
Яйцо 1 штука;
Псиллиум -1 ч. ложка;
Кокосовая мука -3 ложки, смотрите какая консистенция творога ,может быть немного меньше или больше;
Розовую соль и ванилин по вкусу;
Сметана -3-4 ст. ложки ;
Эритрит - 1 ст. ложка, вы смотрите по своему вкусу, можно меньше или больше, а кто любит солёные, то не добавляйте совсем.
Мы в семье любим сладкие.
В творог добавляем соль и эритрит, всё тщательно перемешиваем до однородности. Потом добавляем яйцо, псиллиум и кокосовую муку.
Всю массу хорошо вымешиваем, оставляем постоять 10-15 минут. Раскатываем и отвариваем в кипящей, подсолённой воде 5-7 минут.
Рассчитано на три порции. Подаём с жирной сметаной, в которую добавляем ванилин по вкусу. Можно ещё добавить в готовые сливочное масло, мне с ним вкуснее.
На обед еще можно приготовить запечённые грибы. Можно полакомиться различными сладкими кето бомбами. Испечь кето хлеб и намазать его творожным или сливочным сыром. Вариантов очень много и я обязательно буду делиться с вами новыми рецептами, которые можно легко и быстро приготовить. Обязательно добавляю в еду или 1 столовую ложку пищевых дрожжей запиваю водой. Они очень полезны , в них витамины группы В.
Важно процесс любой диеты делать более лёгким и доступным. Всегда трудно, когда начинаешь. Первые 10 дней, а потом втягиваешься и уже и не замечаешь, что ты на диете. Это просто твой образ жизни.
Делитесь в комментариях своими вариантами обедов. Ставьте лайки , если вам было полезно и для продвижения канала. И обязательно подписывайтесь на канал. Будет ещё много всего интересного.
Приятного аппетита. Счастливого вечера. С любовью ваша Гала.