Вкусный и сытный бутерброд для завтрака или перекуса.
Ингредиенты на 2 бутерброда:
- яйцо – 2 шт
- помидор – 1 шт
- сыр твердый натертый ~ 2 ст.л.
- зелень (у меня петрушка)
- соль
- песто – по желанию
- масло сливочное/растительное – 1 - 2 ст.л.
Приготовление:
Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Помидор помыть и нарезать кружочками.
Разогреть масло в сковороде. Разбить в нее яйца, посолить и обжаривать на среднем огне до готовности, постоянно помешивая. Сковороду снять с огня. К яйцам добавить тертый сыр и зелень, перемешать.
Хлеб смазать песто или сливочным маслом. Выложить помидор и на него яйца. Подавать сразу, пока омлет не остыл.
Всем хорошего настроения!
Ставьте лайки, пишите комментарии - буду рада общению!
