Настоящие пироги

Настоящие пироги

Настоящие пироги

Порций: 8, время: 3 часа

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность – 1241.2 Ккал, белки – 32.2 г, жиры – 29 г, углеводы – 216.3 г.

Ингредиенты

• Молоко: 1/2 л
• Сахар: 1 стакан
• Сметана: 220 г
• Куриное яйцо: 5 штук
• Маргарин: 150 г
• Свежие дрожжи: 50 г
• Соль: 1/2 чайной ложки
• Пшеничная мука: 2 кг

Инструкция приготовления

1. Молоко в миске немного подогреть. Размешать в нем дрожжи.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, сметану, растопленный маргарин.
3. Все смешиваем. Немного подогреваем и добавляем муку (не всю).
4. Тесто должно получиться, как густая сметана.
5. Ставим на 1 час, чтобы подошло.
6. Когда тесто подойдет, смочить руки в постном масле, добавить остальную муку и хорошо вымешать (тесто не должно быть крутое).
7. Ставим в теплое место, чтобы подошло еще раз.
8. Формируем шарики и даем подойти.
9. Лепим пирожки. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 30-35 минут при 180 С.
10. Пирожки готовы.