Шоколадный фондан на кукурузной муке
Порций: 6, время: 20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 567.7 Ккал, белки – 4.4 г, жиры – 40.6 г, углеводы – 47.5 г.
Ингредиенты
- Шоколад: 200 г
- Сливочное масло: 200 г
- Кукурузная мука: 100 г
- Сахар: 100 г
- Куриное яйцо: 1 штука
Инструкция приготовления
- Растопите шоколад и масло на водяной бане, постоянно помешивая.
- Добавьте в массу сахар и муку, не переставая помешивать.
- Разбейте одно за другим яйца, мешая массу после каждого яйца.
- Перелейте получившееся шоколадное тесто в форму и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов от 12 до 20 минут — в зависимости от желаемой консистенции фондана. Соответственно, после 12 минут начинка будет более расплавленной, после 20 минут — застынет.
