Куриная грудка в кефире

Куриная грудка в кефире

Куриная грудка в кефире

Порций: 4, время: 1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность – 176.8 Ккал, белки – 31.7 г, жиры – 3.4 г, углеводы – 5 г.

Ингредиенты

• Куриная грудка: 500 г
• Кефир: 200 мл
• Чеснок: 3 зубчика
• Зеленый лук: 30 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Инструкция приготовления

1. Чеснок очистить, мелко порубить ножом.
2. Лук помыть, также измельчить.
3. В миску налить кефир, выложить в него чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
4. Куриную грудку помыть, обсушить, порезать небольшими кусочками, выложить в миску с кефиром, хорошенько перемешать. Оставить на полчаса мариноваться.
5. Переложить содержимое миски в сковороду, добавить часть зеленого лука, отправить на огонь, выпарить жидкость в течение 3-4 минут, после чего накрыть сковородку крышкой и тушить до полной готовности курицы, примерно 10-12 минут.