Ядрица гречки действительно богата железом. На 100 грамм гречки приходится 2,2 мг железа. Кроме этого, этот продукт содержит витамины группы B, рутин, марганец. Они помогают в профилактике железодефицитной и В12-дефицитной анемии.
Таким образом, гречка очень полезна! Но как же ее лучше приготовить?! Так чтобы была не сухой, вкусной, рассыпчатой и не надоедала. У меня для вас заготовлено целых 5 вкусных рецептов блюд, которые обожает вся семья. Сегодня делюсь с вами!
Всем привет! С вами Елена Макарова, человек увлеченный кулинарией, рукоделием. Мои руки не для скуки! Я все время занимаюсь интересной деятельностью дома и делюсь идеями в блоге. Подписывайтесь!
Фавориты рецептов с гречкой для моей семьи
Мы очень любим кушать гречку по следующим рецептам:
- Гречка по-купечески с грибами;
- Гречка с курицей в духовке;
- Гречка с грибами;
- Гарнир-вкусная и полезная гречка с овощами;
- Гречка с тушенкой.
Расскажу о том, как их вкусно приготовить ниже.
Гречка по-купечески с грибами
Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить из доступных продуктов.
Я не добавляю лук, так как у меня домашние его просто не едят. Грибы можно брать на свой вкус.
Ингредиенты следующие: стакан гречки, 500 г любых грибов, 2 морковки, 75 г томатной пасты, 2 ст л растительного масла, стакан воды и щепотка соли.
Приготовление:
1. Грибы свежие или замороженные, обжарить грибы на растительном масле. Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к грибам с томатной пастой. Тщательно перемешать, посолить по вкусу.
2. Гречку промыть и замочить (пока готовятся грибы), добавить грибы с морковью и томатной пастой. Залить стаканом воды, накрыть крышкой и варить 20 минут, при закрытой крышке.
3. Проверить готовность, если не хватает воды, то можно подлить. Мне не пришлось добавлять воды, так как гречка была предварительно замочена.
Приятного аппетита!
Гречка с курицей в духовке
Очень вкусное блюдо. Готовится два в одном, гарнир с курицей вместе.
Курицу можно брать как целую, так и голени или бедра.
Ингредиенты следующие: курица, куркума и паприка по 1 ч. л, чеснок 2 зубчика, масло растительное 2 ст. л, приправа для курицы, гречка 200 г, вода 400 г, соль.
Приготовление:
1. Помыть и разрезать курицу на порционные куски, обсыпать специями, чесноком и солью. Перемешать курицу со специями и маслом.
2. Гречку промыть, выложить на противень. В воде растворить соль и залить гречку.
3. На гречку положить курицу, запекать в духовке под фольгой, при температуре 180 градусов, 50 минут.
Ужин готов. Приятного аппетита!
Гречка с грибами
Это очень вкусно и просто. Такое блюдо можно приготовить вегетарианцам или постящимся, а ещё тем, кто правильно питается.
Белые грибы можно заменить на любые, хоть на шампиньоны.
Ингредиенты следующие: гречка 150 г, вода 300 мл, белые грибы 250 г, лук репчатый 1 шт, масло растительное 2 ст. л, соль.
Приготовление:
1. Перебрать, промыть и отварить гречку, я варю в мультиварке. Пока варится гречка, приготовим грибы.
2. Порезать лук, обжарить на растительном масле, добавить грибы и жарить до готовности, посолить по вкусу.
3. В готовую гречку добавить грибы с луком.
Приятного аппетита!
Гарнир-вкусная и полезная гречка с овощами
Гречка с тушенкой
Очень быстрый и вкусный ужин
Моя любимая фирма гречки Мистраль, я покупаю ее на Яндекс. Маркет, когда скидки, сейчас на нее -48% https://ya.cc/m/3w5X5d.
А еще хочу поделиться с вами тушенкой, мне она очень нравится. Говядина тушеная в/с "Борисоглебский" , 325 г. Сейчас тоже на нее скидка 56% https://ya.cc/m/3w5hZh
На первый заказ в приложении Маркета скидка 500 рублей от меня, промокод: S-RECEPTY-AF.
Напишите, вы готовите гречку? Вы уже встречали рецепты с которыми я поделилась или может услышали впервые?
Пишите в комментариях, насколько вы любите гречку! Делитесь своими рецептами и идеями!
Читайте мои другие материалы по подборкам на странице канала.