Рыба под сырной корочкой
Порций: 4, время: 1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 487.2 Ккал, белки – 25.2 г, жиры – 41.9 г, углеводы – 2.1 г.
Ингредиенты
- Филе горбуши: 250 г
- Лимон: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Куриное яйцо: 1 штука
- Майонез: 150 г
- Сыр: 150 г
Инструкция приготовления
- Подготовка: Филе рыбы (горбуша, семга)обильно сбрызнуть лимоном, посолить, оставить на 1 час.
- В фольгу положить кусок рыбы (если это горбуша, то она суховатая, надо на кусок рыбы положить кусочку масла сливочного). Завернуть рыбу в фольгу (слегка присоединить края фольги между собой) и отправить в духовку на листе.
- В это время взбить вилкой яйцо, добавить майонез, тертый сыр. Через 15 мин достать лист, открыть фольгу, положить сверху смесь из сыра и поставить в духовку еще на 5 мин.
- Очень вкусно и сочно. Важно рыбу не передержать, а то будет сухой!
