Запеченная картошка, которая по вкусу, как жареная❤️
Правда вкусно и можно значимо уменьшить количество жира. Этому рецепту 2 года и он очень пользуется популярностью у моих пациентов.
В чем секрет?
Соблюдать правильность всех этапов!
✨Возьмите 1 кг картофеля, подберите картофелины одинакового размера, порежьте достаточно тонко, просушите бумажным полотенцем, это важно! если порежете с кожурой - получите больше клетчатки
✨В отдельной миске смешайте 3-4 ст ложки растительного масла, 1 ст ложку сушеного чеснока или пару зубчиков свежего, соль по вкусу, любимые специи. У меня свежий тимьян.
✨Теперь в миску с ароматным маслом выкладываем картофель и(важно!) очень хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт маслом.
✨Выкладываем картофель на противень(у меня был силиконовый коврик), только не в несколько слоев, а отдельно картошинки друг от друга, так они поджарятся равномерно.
✨Ставим противень в духовку на 160 градусов на 25 минут, картошка будет пропариваться, а затем, на 230 градусов на 20 минут. Варьируется время в зависимости от духовки. За счёт такого приготовления она получится мягкая снаружи, но с хрустящей корочкой снаружи.
👉🏻Напоминаю, что картофель можно есть на снижении массы тела, как и хлеб, бананы, макароны, рис и тд
❤️А вы как любите готовить картошку?