...и как не соблюдать севооборот. Про овощи и не только, которые сильно обедняют грунт и про те, которые почву обогащают. И мифы про сидераты. И советы агрономов - про севооборот, циклы посадки, для плодородного грунта, для высокого урожая.
Под истощением мы понимаем вынос элементов питания из грунта - и не только. Обедняется гуминовый слой, снижается количество почвенных бактерий, которые "перерабатывают" органику.
Эти труженики и превращают растительные остатки и органические удобрения в минеральные (азот, фосфор, калий и пр.), которые и потребляют корни растений.
Потребление питания у всех растений разное. И не только - они потребляют его из разных слоев грунта, на разной высоте: сравним укроп и морковь, сельдерей.
Например: огурец в теплице имеет вынос азота для формирования 1 кг плодов 1.4-2.5 г, калия 2.2-4.9 г, фосфора 0.4-1.3 г, кальция 1.2-2.8 г.
А вот томату на 1 кг понадобится "съесть" 3.2-3.5 г азота, 5.2-6 г калия, 0.4-1.2 г фосфора, 3.8-4.6 г м кальция. А петрушке и вовсе много не надо: 0.5:9.3:0.7:2 соответственно.
Зато огурец очень много потребляет железа, за ним томат и редиска. А вот белокочанная капуста, укроп - меньше всех культур.
А еще - растения возвращают в грунт элементы питания - согласно исследованиям, до 50% использованного азота, фосфора, калия и пр.
А возвращают - с растительными остатками. В конце вегетации питательные вещества из стеблей, листьев мигрируют вниз, к корням: так все растения устроены - и овощные культуры, и кустарники.
После уборки мы оставляем часто подземную часть, часто остаются неубранными остатки сверху. Перегнивая, они обогащают грунт аминокислотам - частенько это лучше перегноя.
Согласно исследованиям, в почву возвращается: азота - порядка 27-65%, фосфора 18-51%, калия 16-48%, кальция 27-54%.
И что с этой информацией делать? Если мы выращиваем растения с высоким выносом - частично или полностью не убирать корни (в них больше всего питания), часть стеблей в текущем сезоне, осенью. Не использовать глубокую вспашку, перекопку. И соблюдать севооборот.
А если места мало или не соблюдаем по другим причинам - выращивать по определенному циклу (см. п. ниже :)
Что грунт нам сильно истощает
Капуста белокочанная, а особенно цветная - одна из больших любительниц азота, почитательница калия и фосфора.
Среди овощей она практически первая, сравнима и картофель, и баклажаны. А вот вернуть почве капуста ничего не может: головки мы срезаем, все остальное - убираем. А могли бы хоть немного оставить в грунте для "естественного" компоста.
Подсолнечник - первый по выносу питательных веществ. Безобидные и красивые ряды подсолнухов высаживаем для красоты или как "кулисы" для затенения - а они сильно истощают почву.
По периметру грядок, с краю - подсолнухи лучше не сажать. Как вариант - на отдельном участке, соблюдая севооборот.
И - убирать поздней осенью, оставляя стебли и корни, а после уборки - не перепахивать, оставлять корни для разложения. Пусть почву сидерируют :)
Кукуруза - чуть меньше истощает грунт, но тоже в списке "тяжелых" культур. Среди овощей ее сажать не стоит.
А еще - есть сидераты, которые истощают грунт. Это соя, люцерна,, рапс, амарант, цикорий и пр.
Часто их советуют выращивать для обогащения почвы. Это не так: культуры характеризуются высоким выносом питания. А люпин с амарантом потом еще и не "вести" с участка :) Не так безобидны и сидераты в виде фасоли, клевера и пр. - они тоже могут выносить немало.
Зато огурец очень много потребляет железа, за ним томат и редиска. А вот белокочанная капуста, укроп - меньше всех культур.
На заметку табличка: кликните, чтобы увеличить :)
Группы по "аппетитам": кто сколько питания выносит
По критерию выноса питательных веществ все с/х растения делят на:
- сильно ухудшающие почву - с высоким выносом, ухудшают механический состав почвы;
- умеренно ухудшающие - с умеренным выносом питания;
- улучшающие - обогащающие грунт благодаря "отдаче" - возвращающие.
И что делать - если нет места для севооборота
Высаживать те культуры, которые можно сажать в т.н. коротком цикле
- Первый год - растения высокого выноса (капуста или томат, картофель);
- Второй год - фасоль, сидеральные культуры (с перекопкой подземных частей, зеленой массы - если клевер и пр.);
- Третий год - культуры малого выноса: укроп, огурцы, кабачки.
Как очень-очень короткий цикл можно рассмотреть: картофель - на следующий год укроп :) Вот такая вот история про растения, грунт и урожайность.
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)