В принципе, никак.
Отключив доступ в мобильный интернет и Wi-Fi, вы лишитесь существенной части функциональности смартфонов и компьютеров Apple. А выключенные устройства всё равно останутся подключенными к сети Локатора через Bluetooth.
Запрет на обновление прошивки однозначно не поможет. Потому что если Apple и пойдёт на такой шаг в связи с давлением государств, то реализует всё на стороне серверов и механизмов автоматического обмена данными с ними в iPhone и Mac. Обновление ПО не потребуется.
Так что пугаться потерять доступ к своему айфону или макбуку нет смысла. Санкции этого не требуют. Apple это критически невыгодно как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Единственные, кто от этого выиграют – конкуренты из Китая. А если оно и случится, то ничего с этим сделать не сможем.
Сегодня все сервисы Apple работают в России в штатном режиме. Да, даже Apple Pay.
