Салат «Столичный» с апельсинами и яблоками Порций: 4, время: 15 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 669.7 Ккал, белки – 21.3 г, жиры – 44.4 г, углеводы – 47.2 г. Ингредиенты Инструкция приготовления
Салат «Столичный» с апельсинами и яблоками
Порций: 4, время: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 669.7 Ккал, белки – 21.3 г, жиры – 44.4 г, углеводы – 47.2 г.
Ингредиенты
- Антоновские яблоки: 1 штука
- Зеленые яблоки: 1 штука
- Красный картофель : 4 штуки
- Консервированный зеленый горошек: 65 г
- Морковь: 1 штука
- Яичный желток: 3 штуки
- Апельсины: 1 штука
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Майонез: 135 г
- Соль: 1/2 чайной ложки
- Натуральный йогурт: 3/4 стакана
- Молотый белый перец: 1/4 чайной ложки
- Белый винный уксус: 1 столовая ложка
- Филе куриной грудки: 1 штука
Инструкция приготовления
- Отваренные картофель и морковь обсушить, очистить и порезать кубиками.
- Порезать яблоки. Апельсин очистить, разделить на дольки, удалить перегородки и порезать на кусочки.
- Смешать вместе фрукты, овощи, отваренное куриное мясо, порезанное кубиками.
- Желтки вареных яиц протереть через сито и смешать с оливковым маслом до кремообразной пасты. Вмешать яблочный уксус, половину майонеза и йогурта. Приправить по вкусу.
- Залить салат заправкой, перемешать и дать настояться 8-12 часов в холодильнике.
- Смешать оставшиеся ингредиенты и полить салат заправкой перед подачей.