Рецепт «Блины на кипяченой воде»
Для приготовления тонких и вкусных блинчиков нам понадобится:
Ингредиенты: яйцо (1 шт. или 2 шт. маленьких), сахар (у меня 3 кубика/ 2 ч.л.), соль (щепотка), сода (на кончике ножа), растительное масло, мука (4 ст.л.), кипяченая вода (2 ст.).
Шаг 1. Смешиваем в глубокой ёмкости сахар, соль, соду, разбиваем яйцо.
Шаг 2. Добавляем к получившейся массе муку, растительное масло, перемешиваем до однородности.
Шаг 3. Добавляем к получившейся массе кипяченую воду, сначала 1 стакан, перемешиваем, затем добавляем второй стакан воды и так же перемешиваем до однородности. Тесто должно получится не сильно жидким и не густым. Убрать все появившиеся комочки теста, если они есть.
Шаг 4. На разогретую сковороду наливаем тесто. Обжариваем с каждой стороны 2-5 мин.
Шаг 5. Можно смазать готовые блинчики растительным маслом, добавить перед подачей мед/джем.
Наслаждаемся!