1. Название: Тушёная картошечка с мясом и овощами по-деревенски
Для приготовления этого изысканного по своим вкусовым качествам и внешнему виду, но в то же время такого простого блюда, нам понадобятся следующие ингредиенты :
1) куриное филе 400 грамм
2) картофель 4 штуки
3) вода 1 литр
4) перец красный 2 штуки
5) соль 2 чайной ложки
6) томатная паста 1 столовая ложка
Приготовление данного блюда не составит труда.
Картофель моем, чистим, режем кубиками.
Перец красный так же моем, разрезаем на 2 части, убираем "хвостик" и семечки.
Куриное филе так же режем на небольшие кусочки.
В глубокую сковороду добавим немного подсолнечного масла.
Кладём филе и слегка обжариваем, затем добавляем картофель, заливаем содержимое водой, добавляем соль, накрываем крышкой и тушим в течении 20 минут. Затем нарезанный перец добавляем к картофелю с мясом. По желанию можно добавить специи. Такие, какие вы любите, для картофеля или курочки. Так же добавим томатную пасту. По желанию вместо пасты можно добавить свежие помидоры, нарезанные кубиками.
Накрываем крышкой и тушим ещё минут 15-20.
Перед подачей можно посыпать свежим укропом для наибольшей красоты и изящности данного блюда.
Вот такая аппетитная картошечка с курицей у нас получилась. Приятного аппетита!!!