Всем привет. С вами Самогон ТВ.
Сегодня вашему вниманию поистине шикарный алкогольный напиток.
"Егерь Мастер", он же "Охотничий Шнапс", он же "Егермейстер". Но только будем делать его своими руками, с помощью набора для настаивания с одноимённым названием.
Производителем рекомендована данная упаковка на 1 литр самогона, крепостью 40 процентов. Хотя на пакете и написана шкала насыщенности, что не перестаёт меня радовать, в рецепте всё-таки сказано залить содержимое одним литром.
Друзья, сразу скажу: я крайне не рекомендую лить в данную настойку 1 литр самогона!!! Настой будет очень концентрированным. Понятно, что всё это на вкус и цвет, но я залил не раздумывая тремя литрами сахарной сортировки. Ну два ещё куда ни шло, но один - это перебор.
Это не в укор производителю ни в коем случае. Ингредиенты спокойно настаивают три литра, без потерь вкуса и качества, а это не может не радовать!!!
Ну а далее по старой и ленивой схеме: Просто заливаем набор самогоном.
Очень насыщенный аромат появляется практически сразу, после заливки. Хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем настаиваться не менее 20 дней, строго, как указано в рецепте! Не забываем встряхивать периодически, хотя бы раз в два дня.
По истечении двадцати дней, напиток необходимо процедить и отфильтровать. Как раз данную настойку я показал в статье про вакуумную фильтрацию:
После проведения фильтрации, необходимо приготовить сахарный сироп из 125 грамм сахара и 125 мл воды. Я залил сахар горячей водой и перемешав, отправил в настой.
Далее рекомендуется оставить на "отдых" напиток не менее, чем на месяц. Я провёл дегустацию чуть раньше, через две недели. Налил две рюмочки попробовать, а основную массу отправил созревать дальше.
Сказать, что просто вкусно, не сказать ничего. Напиток очень и очень вкусный. Приятный не только по вкусовым ощущениям, но и по запаху и цвету. И знаете, мне показалось, что он вкуснее магазинного типа "оригинала", хотя я пробовал всего пару раз и далеко не самый настоящий.
В общем, классный, приятный напиток, почти ликёр "ЕГЕР МАСТЕР" заслуживает особого внимания. Всем очень рекомендую. Настойка действительно из серии "ТОП". Я думаю, данный алкоголь достоин занять одно из почётных мест в нашем "Рейтинге Настоек"
Ну а на этом у меня всё. Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Самогон ТВ. Всего вам хорошего!!!
P.S. И конечно же не могу не оставить ссылку для заказа ЕГЕР МАСТЕРА и для ознакомления с множеством других наборов для настаивания на ресурсе Алтайского Винокура :