Этот рецепт у меня родился из другого рецепта.
Сначала я нашла на youtube рецепт лапши с соусом покупным Якисоба.
вот он:
Очень долго готовила его, но потом соус Якисоба исчез из продажи и я совсем не люблю лапшу.
И я решила УПРОСТИТЬ этот рецепт.
Я покупаю ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ (из филе БЕДРА индейки (красное мясо) мне нравятся только!! котлеты и шашлык, тушеное филе бедра или в бульоне мне не нравится(.
Вы так же можете купить ФИЛЕ из курицы.
Я взяла для этого рецепта 550гр. филе индейки, порезала его соломкой, выдавила через пресс 4 зубчика чеснока (я очень люблю чеснок),
Добавила 100гр соевого соуса
(мне очень нравится соевый соус из Вкус Вилла ),
размешала и оставила пропитаться при комнатной температуре,
можно так же поставить в холодильник.
минимум 30мин, а так можно хоть на целый день.
тем временем режу соломкой овощи.
2 луковицы порезала полукольцами.
2 кабачка (можно купить цукини)
2 болгарских перца
я отварила 400гр стручковой фасоли (покупаю во Вкус вилле)-отваривать 4минуты, не больше.
так же можно порезать соломкой белокочанную капусту или морковку.
сначала обжариваю лук
затем добавляю мясо вместе с оставшимся соусом.
и жарю на среднем огне, переворачивая.
примерно жарю мясо с луком минут 5, не больше.
курица и индейка готовятся очень быстро, их не надо долго жарить!
потом добавляю перец и кабачки, перемешиваю
накрываю крышкой, убавляю огонь и даю потушиться минут 4-5 не больше.
затем добавляю уже готовую стручковую фасоль и еще минутки 3.
очень полезное и питательное блюдо получается.