Перед такой картошечкой мало кто устоит, едят и муж и дети, и добавку просят. Вкус детства. Вроде бы все как обычно, но вкус совершенно другой. Картофельное пюре с зажаркой.
Рецепт:
Картофельное пюре с салом:
Картофель - 800 г
Сливочное масло - 30 г
Молоко – 200 мл
Соль – по вкусу
Сало соленное - 150 г
Салат яйцо с зеленым горошком:
На 1 порцию
Зеленый горошек -2 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Майонез – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистим, вес очищенного картофеля 800 грамм. Кладем в кастрюлю. Добавляем соль, заливаем водой и варим до готовности, готовность проверяем ножом.
Пока картофель отваривается приготовим зажарку. Берем 150 грамм сала соленого и режем тонкой соломкой. Кладем на сковороду и жарим пока сало не вытопится и не превратится в шкварки. Вот так оно выглядит (по желанию можно обжарить репчатый лук, у меня сегодня без лука).
Картофель сливаем, кладем кусочек сливочного масла и превращаем в пюре, теперь добавляем молоко примерно стакан молока, пюре должно быть не слишком густое но и не жидкое. Теперь добавляем зажарку и перемешиваем. Пюре готово, даем ему настояться минут 10 и подаем к столу.
Теперь покажу как приготовить к ужину или обеду вот такой простой, но очень вкусный салат яйцо с зеленым горошком. Яйца отвариваем очищаем разрезаем на 2 части. Собираем такой салат в порционных креманках. Кладем в порционный салатник смазываем яйцо майонезом, кладем 2 ст.л. зеленого консервированного горошка и веточку укропа.
Ужин готов.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ► Салаты из серии "Печенкин", которые нравятся гостям (10 рецептов)
► Мясо "под банкой" из серии рецептов "проще не бывает": Специального оборудования не понадобится, потребуется только банка.
► Пельмени Домашние по рецепту моей Бабушки без раскатки теста, без обрезков Как здорово когда семья собирается за этим неторопливым занятием
► "Ленивый" Пирог на кефире из жидкого теста, не нужно ничего раскатывать, тесто готовится за 2-3 минуты.
► Картофель в духовке с хрустящей корочкой: советую приготовить картошку по этому рецепту, останетесь довольны.