В некоторых странах действуют табу, которые нам довольно трудно осознать. Однако свои причины на это все-таки имеются.
Кетчуп – традиционный овощной соус, который люди обычно подают к мясным и овощным блюдам. Изготавливается на основе томатов. И если некоторые не хотят покупать его в магазинах, считая, что в изделиях, которые там продаются, содержится множество вредных добавок, то приготовить кетчуп можно и в домашних условиях.
А еще, к примеру, заменить его томатной пастой. Как ни крути, в качестве добавки к основному блюду – кетчуп является довольно вкусным компонентом.
Только далеко не во всех странах его жалуют. Знали ли вы о том, что во Франции запрещено есть кетчуп с 2011 года. Конечно, не повсеместно. В основном запрет касается школьных и студенческих столовых, общепитов и кафе. Так в чем же причина?
На самом деле, все очень просто. Дело в том, что французы хотели сохранить традиции собственной кухни в своей стране. А там кетчуп просто не используется в процессе приготовления национальных блюд. Считается, что он просто портит истинный вкус продукта, словно маскируя то, что вы едите в данный момент.
Естественно, если на территории страны есть какой-то специализированный итальянский или испанский ресторан, то запрещать там использовать этот соус для создания пищи никто не будет. В остальных случаях табу действует беспрекословно.
Есть и еще одна причина, по которой детям и студентам во Франции запрещают есть кетчуп. Так, в стране действует особая программа здоровья. Она предполагает снижение потребления сахара, фастфуда и других вредностей по крайней мере в пределах столовых общеобразовательных заведений.
Там работает одно важное правило – упор на подачу овощных блюд и уменьшения жирности продуктов. "Столовые ответственны за здравоохранение, а также имеют образовательную миссию. Наша задача, чтобы дети узнали традиционную французскую кухню и передали ее следующим поколениям", - говорил в местной прессе председатель национальной ассоциации директоров заведений общественного питания Кристоф Эбер.
Удивительно, но с годами этот запрет вовсе не ослабевает. А некоторые французы осознанно отказываются от употребления кетчупа даже у себя дома, отдавая предпочтения другим более вкусным, по их мнению, соусам.
О 5 продуктах, польза которых явно преувеличена - читайте в статье на нашем сайте.