ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🌸Разделить отдельно белки и отдельно желтки 4 шт
🌸К желткам добавить 120 мл молока и 120 г миндальной муки, 1 ч л разрхлителя – перемешиваем
🌸Белки взбиваем, добавляем 50 г эритрита (или стевии в любом виде), щепотку соли и взбиваем до стойких пиков
🌸Перемешиваем лопаткой аккуратно белки и желтки
🌸На сковородку брызгаем немного масла, выпекаем панкейки (или один большой) на минимальном огне под крышкой держим 5 минут, затем переворачиваем и еще 5 минут
🌸Для крема взбиваем 100 г жирных сливок до загустения, затем добавляем в них 100 г творожного сыра, каплю пищевого красителя и сахарозаменитель по вкусу, все хорошо взбиваем, перекладываем к кондитерский мешок
🌸Собираем тортик: формой вырезаем ровные круги, хорошо смазываем кремом (можно делать в несколько слоев), украшаем свежими ягодами или орехами
🍰Я пишу «Сахарозаменитель по вкусу» потому что он бывает разный – какой то бывает намного слаще по сравнению с сахаром, а какой-то менее сладкий. Поэтому советую свой добавлять потихоньку и пробовать, чтобы не переборщить.
Приятного аппетита!
Телеграм канал с рецептами и советами👇🏼
————————————————————————
https://t.me/keto_marafon————————————————————————
🥑Становимся здоровыми и худеем, КЕТО + ИГ
🍤Кето-марафон 2.0. «Минус 4-7 кг к 23 февраля», регистрация по ссылке: ketomarafon.com