Хеллоооуу, дарлинги!
На гастрономической карте Ростова в самом центре города на месте Фондю новое открытие - ресторан грузинской кухни Нико, Пушкинская, 141.
Начну с главного, что меня просто впечатлило от самого входа - это обилие различных антикварных элементов интерьера, которые потрясающе вписаны в концепцию заведения.
Я просто сидела и как завороженная смотрела на это все, забывая, что еще поесть надо как бы)))) Кроме того, всю эту историю дополняет точечный свет, роспись стен, ковры и бархатная мебель, в дополнении все сотрудники заведения одеты в единую форму.
В ресторане два этажа, на каждом свои официанты. Это важно понимать, так как мы переходим к обслуживанию. Мы сидели на втором этаже, подавали все быстро, но забирали грязную посуду долго при том, что на втором этаже сидело всего два стола, включая наш. Кроме того, информация для персонала: все, что вы говорите в зале даже просто у кипера, отлично слышно всем посетителям, нужно корректнее выражаться, даже если вы сильно эмоционально чем-то потрясены.
В меню: холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, хачапури, основные блюда, хинкали, хлеб, соусы, десерты. Меня немного смутило, что в основных блюдах очень много позиций, не связанных с грузинской кухней (фетучини, форель, утка, филе-миньон…). В баре: сангрия, настойки, чача, крепыши, пиво, коктейли, кофе, чай, лимонады, фреши. Винная карта хорошая, представлено много грузинских и российских вин, подобранных под кухню.
Давайте считать шекели!
💵 Рулеты из баклажана 460 р
Рулеты из баклажана с орехово-чесночной начинкой, украшены листьями мяты и зернами граната. Вкусное классическое блюдо из грузинской кухни. Даже несмотря на то, что я не люблю баклажаны, рулетики очень хороши. Подаются с йогуртовым соусом с зеленью
💵 Бабагануш 390 р
Блюдо восточной кухни, состоящее из измельченных баклажанов и специй. К сожалению, последних совсем не хватило в блюде, оно было ненасыщенное, половину мы не съели. Кроме баклажанов, в составе были орехи и кинза для украшения, но это не добавляло яркости вкусу, хотелось бы все-таки больше специй. Важно отметить, что к блюду не подают хлеб или питу, нужно заказывать отдельно, учтите это при заказе. Второй раз бы не взяла
💵 Долма в виноградных листьях 490 р
Долма подается с йогуртовым соусом (как в рулетиках из баклажана), мятой и зернами граната для украшения. Я очень люблю это блюдо, но в данном случае оно было неаккуратно свернуто, виноградные листья были безвкусными, а легкую кислинку давал исключительно соус. Мясо вкусное с хорошим количеством специй. Практически за 500 р подают всего 4 штучки. Еще раз бы не взяла, так как соотношение цена-качество вызывает вопросы
💵 Ассорти хинкали (4 шт) 360 р
В данном ассорти собраны все хинкали, которые подают в ресторане: с сулугуни, с бараниной, с курицей, свино-говяжие. По хинкали нареканий не было. Сока было много, тесто эластичное, в мясных вкусное мясо (мы не брали соус, да-да, затупили, но и без того вышло отлично)
💵 Хачапури по-аджарски 490 р
💵 Всеми любимая лодочка подается с добротным количеством сыра и жиденьким яичком (все, как я люблю). Тесто мне показалось чуть плотноватым, но это уже вопрос вкусовщины, в целом, ощущения от блюда исключительно положительные.
💵 Морсы облепиха/клюква 190 р/шт
Насыщенные морсы, вопросов нет
Итог✨ Внешне очень красиво, по блюдам и обслуживанию пока есть вопросы, но так как это технический режим работы заведения, то сделаем скидку на это (однако скидки в честь тех. режима в заведении не предусмотрено). Следующее свое посещение я бы планировала не раньше момента, когда они войдут в полноценный режим работы, но пойти, как минимум, посмотреть на этот потрясающий интерьер и попробовать беспроигрышные позиции из меню советую.
Всем chill🍸