Азиатское блюдо на домашней кухне? Легко! Готовится очень быстро, просто, а получается ресторанного уровня.
Ингредиенты:
Соус для приготовления Яки Удон ЧИМ-ЧИМ
Свинина - 250 г
Лапша пшеничная Удон - 125-150 г
Овощи (морковь, перец болгарский, лук репчатый) - 200 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Кунжут по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Порций: 2
Приготовление:
- Отварите лапшу в кипящей воде. Варите 3-4 минуты до полуготовности. Откиньте лапшу на дуршлаг.
- Нарежьте перец, морковь и свинину соломкой. Нарежьте лук полукольцами.
3. Разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и свинину 3-4 минуты до готовности на сильном огне (у меня это 8-9 из 9). Крышкой в процессе приготовления накрывать не нужно.
Добавьте овощи и обжаривайте 3-4 минуты.
4. Добавьте соус, затем готовую лапшу, перемешайте. Посыпьте кунжутом и наслаждайтесь. Солить блюдо не нужно!
Приятного аппетита!
Подсказка: Берите сковороду с хорошим антипригарным покрытием или сковороду-вок, иначе блюдо пригорит. Я столкнулась с этим, когда готовила по этому рецепту впервые. Но если это все же случилось, откиньте овощи с мясом в глубокую чашку (не соскабливая ничего со дна сковороды), добавьте соус, лапшу и все хорошо перемешайте.