Необычное и очень вкусное домашнее лакомство можно приготовить своими руками всего из трех ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1 стакан половинок грецкого ореха
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 чайной ложки морской соли в виде хлопьев или крупных кристаллов
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180 градусов и разложить половинки грецких орехов на сухом противне.
2. Поставить противень в горячую духовку. Запекать орехи от 5 до 10 минут до легкого подрумянивания, не давая им подгореть или пересохнуть.
3. На плоскую тарелку или другой противень/доску расстелить лист бумаги для выпечки или силиконовый коврик. Приготовить две вилки, чтобы они были под рукой.
4. Высыпать сахар антипригарную посуду и поставить ее на средний огонь. При постоянном помешивании дать сахару растопиться. Прогреть его, пока он не станет золотисто-коричневым и не запузырится. Должен появиться характерный карамельный аромат или запах жженого сахара.
5. Выложить поджаренные грецкие орехи в карамель и быстро перемешать, чтобы те покрылись растопленным сахаром.
6. Очень быстро переложить орехи из посуды с карамелью на подготовленный противень и разделить их двумя вилками, так как карамель быстро застывает и орехи слипаются.
7. Посыпать каждый орешек хлопьями или крупинками крупной морской соли.
Дать орехам полностью остыть и можно наслаждаться домашней сладостью.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!