📝Ингредиенты:
⏺Яйцо - 1 шт ( С1)
⏺Кокосовая стружка ( или мука) - 1 ст л
⏺ПП мука - 20 г ( у меня безглютеновая смесь)
⏺Сухое обезжиренное молоко - 10 г
⏺Кефир 1% - 50 г
⏺Разрыхлитель - 1 чл
⏺Сахзам - 2 г ( = 20 г сахара)
✅КБЖУ на 100 г 160 ккал 9.9 / 4.8/ 17.7
✅КБЖУ на весь кекс 233 ккал 14.9/ 7.17/ 26.48
Приготовление⬇️
1️⃣Смешиваем сразу в посуде для выпекания, ничем не смазываем. Соединить яйцо с сахзамом, перемешать, добавить сухое обезжиренное молоко( можно заменить на протеин), влить кефир, перемешать.
2️⃣Всыпать муку и кокосовую муку ( можно измельчить стружку) , снова все перемешать, почистить стенки чаши, чтобы ничего не пригорело.
3️⃣Выпекать в микроволновке 3-5 минут( я пеку 5, у меня маломощная)
очень вкусно получается , если добавлять в качестве начинки орешки и изюм.