И мне на это нужно всего 30 минут + время на варку.
Хинкали - очень вкусное и сытное блюдо, которое относится к традиционной грузинской кухне.
Кто-то скажет, что готовить хинкали сложно и долго, но только не я. У меня есть великолепный помощник, благодаря которому с приготовлением хинкали я справляюсь всего за полчаса.
Ингредиенты
Для теста
- пшеничная мука — 500 г
- соль — 1 ч. л.
- ледяная вода — 250 мл
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
Для начинки
- говядина — 300 г
- свинина — 300 г
- репчатый лук — 200 г
- чеснок — 2 зуб.
- зира — 1 щеп.
- хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- соль — 1 ч. л. неполная
- черный молотый перец — 0,5 ч. л.
- кинза — 1 пуч.
- теплая вода — 100 мл.
Как готовить
Начинаю готовить с теста, так как оно должно "отдохнуть", то есть после приготовления полежать.
А помогает мне быстро справиться с приготовлением теста кухонная машина Hyundai HYM-S7651. Достаточно всего лишь сложить все ингредиенты в чашу машины и нажать кнопочку.
И совершенно без усилий шикарное тесто готово уже через несколько минут.
Листайте галерею ----->>>
Пока тесто доходит, то нужно заняться приготовлением начинки. Для этого мне вновь достаточно включить свою кухонную машину Hyundai HYM-S7651.
Через несколько минут фарш, прокрученный через крупную сетку мясорубки готов!
Листайте галерею ----->>>
Сколько времени бы потребовалось на ручное вымешивание теста и приготовление фарша! Не меньше двух часов. А благодаря кухонной машине Hyundai HYM-S7651, я справляюсь за полчаса.
Дело осталось за малым налепить аккуратные хинкали и отварить их.
Кстати, в кухонной машине Hyundai HYM-S7651 помимо планетарного миксера для приготовления теста и мясорубки есть еще и блендер.
Если покупать все три этих кухонных помощника по отдельности, то их приобретение выливается в приличную сумму.
А если приобрести кухонную машину, в комплект которой входит и блендер и мясорубка, то получается намного дешевле. И хранить удобнее. Вот такие аппетитные хинкали у меня получились, а справилась я всего за полчаса!
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе