Правильное питание – залог здорового образа жизни. Но можно ли с помощью определенных продуктов улучшить состояние здоровья?
Что будет, если добавить в повседневный рацион продукты, которые содержат шесть важных питательных веществ, включая цельнозерновые, источник белка, молочные продукты, фрукты, овощи и воду.
Многие ученые всерьез полагают, что диеты, полные фруктов и овощей, цельных зерен, орехов и нежирного мяса благотворно влияют на организм, например, помогают снизить артериальное давление, улучшить контроль уровня глюкозы у диабетиков, снизить вес, улучшить состояние при артрите, снизить риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний и так далее.
Какие ещё можно увидеть закономерности между правильным питанием и состоянием здоровья?
- Растительные пигменты, обнаруженные в ярко-оранжевых и красных фруктах и овощах, могут предотвращать и замедлять прогрессирование заболеваний глаз.
- Кальций помогает сохранить кости крепкими.
- Витамин B играет важную роль в поддержании здоровья мозга.
- Флавоноиды из многих растений могут улучшить здоровье нашей сердечно-сосудистой системы.
Мы - то, что мы едим
Наверняка вы много раз слышали это выражение: «Мы то, что мы едим».
Что происходит у вас в голове, когда вы слушаете это?
Нам для жизни нужны три вещи: кислород, вода и пища. Еда является топливом, благодаря которому мы получаем энергию и соединения, которые помогают нам восстанавливать организм.
Кроме того, наше пищевое поведение влияет на решения окружающих. Самым ярким примером являются дети, которые будут подражать и приобретать привычки в еде, которым следуют дома.
На наше питание также влияет и общество в целом: продовольственная политика, образовательные кампании по питанию, коллективное потребление, гастрономическое предложение, доступность продуктов питания, пищевая промышленность, географическая среда, реклама и маркетинг, мода — можно продолжать бесконечно.
Кроме того, многие патологии также зависят от того, что мы едим. Согласно результатам более 80 000 новых случаев рака, считается, что «30% случаев рака вызваны плохим питанием». Это также может повлиять на другие аспекты, такие как функциональное развитие мозга или старение.
Чтобы этого избежать, первое, чему мы должны следовать, — это контролировать достаточное количество пищи, а второе — вырабатывать здоровый стиль питания.
Мы должны есть около трех фруктов в день. К этому добавляем два раза в день овощи и зелень, пять раз в неделю рыбу, четыре раза мясо (из них одно красное), два раза в неделю картошку, еще два раза макароны и столько же риса.
Что мы получаем взамен? Отсутствие избыточного веса, более медленное и здоровое старение и качественный сон. Даже состояние души и настроение улучшаются, потому что, когда вы лучше питаетесь, функциональность мозга также становится выше.
Многочисленные исследования показывают, что диета является основой профилактики заболеваний. Это один из наиболее изученных факторов при хронических заболеваниях, хотя нельзя забывать об определяющей роли питания в правильном функционировании иммунной системы и большей резистентности при острых инфекционных процессах.
Правильное питание также предотвращает ожирение и является одной из основных причин заболевания. Мало кто знает, что это приводит к другим заболеваниям, таким как диабет 2 типа, остеопороз, инсульт, болезни сердца.
Таким образом, у каждого из нас есть инструмент поддерживать и улучшать свое здоровье и снижать риск заболевания — правильное питание. Пользуйтесь им на здоровье!