Пожалуй найдутся те, кто напишет - Я лучше просто со сметаной съем.Буду я ещё заморачиваться…. А,зря…
Попробуйте приготовить один раз,а потом уже принимайте решение.
Для начала пожарим сырники по любимому вами рецепту. Единственное,что не устану повторять о жирности творога.
Чем жирнее творог,тем вкуснее сырники или запеканка и не резиновые.
Смшиваем сметану,Сахар,соль,и яйцо.
Миксер здесь не нужен.
Выливаем в форму и выкладываем туда же сырники.
Ставим в духовку на 15 мин. при 190 гр
Если будет сразу кушать,то при подаче добавьте замороженных ( в сезон свежих )
Ягод и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Если любите цитрус, то в заливку добавьте цедру апельсина или лимона.
Сырники делайте маленького размера.
Можно помочь формировать стопкой,чтобы они были одного размера.
На сырники ушло 300 гр 9% творога.
Для заливки:
Сметана жирностью не менее 20% - 330 гр
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст.л
Ягоды для украшения и добавления кислинки.
Сахарная пудра для украшения.
Зачастую я делаю заливки из большего количества сметаны,тк детям нравится когда её много.
Надеюсь вам придется по душе этот рецепт и будет часто на вашем столе.
Приятного аппетита.