Продовольственная инфляция за 2022 год в России по подсчетам Росстата составила 10,29%, и получилась даже меньше, чем общая инфляция (11,9%). Что в принципе достаточно редкое явление не только для России, но и для всего мира.
Мои постоянные читатели знают, что я веду собственный подсчет динамики цен на продукты, записывая их значение в некоторые моменты времени.
Так, например, у меня есть данные по ценам на 14 февраля 2022 года и на сегодня, 15 января 2023 года. Можно сказать, что это и есть примерно годовая динамика. Данные записываю в отдельной теме на форуме.
И вот, могу поделиться с вами сравнением цен на некоторые продукты с данными примерно годичной давности. Акцентирую внимание, что я выписываю самые низкие цены из всех возможных (на оптовых базах, на оптовых рынках, в дешевых магазинах, у своих постоянных поставщиков): я всегда стараюсь найти минимальную цену, и покупаю там, где дешевле. Это не значит, что даже в моем городе все люди делают закупки по таким ценам, как я напишу ниже. В "обычных магазинах" цены, как минимум, на 10-20% выше. А иногда и на 30-40%. Также я выписываю цены только по тем продуктам, которые часто покупаю сам, и то не по всем. Регион: Крым.
Итак, зафиксированные мной цены. Некоторые продукты даже подешевели, но некоторые подорожали очень сильно.
Курица:
Филе: было - 289, стало - 269, подешевело на 7%.
Окорочка: было - 159, стало - 155, подешевели на 3%.
Сердца: было - 289, стало 290, цена почти не изменилась.
Печень: было - 169, стало 190, подорожала на 12%.
Мясо свинина:
Шея: было - 269, стало - 289, подорожала на 7%.
Балык: было - 269, стало - 289, подорожала на 7%.
Пельмени индюшиные: было - 260, стало - 270, подорожали на 4%.
Сыр российский (с растительным жиром): было - 340, стало - 420, подорожал на 24%.
Яйца С0: было - 70, стало - 90, подорожали на 29%.
Хлеб:
Багет: было - 29, стало - 35, подорожал на 21%.
Булка для гамбургера: было - 15, стало - 20, подорожала на 33%.
Пепси 2л: было - 80, стало - 139, подорожала на 42%.
Пирожные: было 40-45, стало 70-80, подорожали на 75%.
Шоколадный батончик: было - 22,60, стало - 36, подорожал на 37%.
Сахар: было - 55, стало - 57, подорожал на 4%.
Вода:
Вода питьевая артезианская: было - 2,50, стало - 3,50, подорожала на 40%.
Вода очищенная водопроводная: было - 2, стало 3, подорожала на 50%.
Мука в/с: было - 30, стало - 32, подорожала на 7%.
Подсолнечное масло: было - 110, стало - 100, подешевело на 9%.
Картофель: было - 40-60, стало - 25-30, подешевел на 38%.
Морковь: было - 40, стало - 35, подешевела на 13%.
Лук: было - 26, стало - 25, подешевел на 4%.
Помидоры: 150, цена не изменилась.
Огурцы: 180, цена не изменилась.
Укроп/петрушка: 20, цена не изменилась.
Мандарины: было - 70-80, стало - 80-100, подорожали на 14%.
Апельсины: было - 80-100, стало - 100-120, подорожали на 25%.
Бананы: было - 80-100, стало - 100-120, подорожали на 25%.
Яблоки: было - 45, стало - 50, подорожали на 11%.
Также справочно:
Проезд в автобусе: было - 17, стало - 20, подорожал на 18% (в ближайшее время подорожает до 25).
Дизтопливо: было - 56,50, стало 56, подешевело на 1%.
Можно обратить внимание, что основное подорожание пришлось на первые 2 месяца с момента предыдущей фиксации цен (март-апрель), в апреле дополнительно фиксировал цены. После этого цены росли слабее, а некоторые продукты даже подешевели (скорректировались). Например, те самые сахар и подсолнечное масло.
Таким образом, за год подешевели овощи и частично куриная продукция, все остальное подорожало. Среднее удорожание составляет 26% (разделил сумму процентов подорожавших товаров на их число). А среднее удешевление - 11%. При этом подорожавших продуктов в лично моем списке 19, подешевевших 7, еще по 4 цена не изменилась.
В этом перечне я не учитывал консервации, копчености, молочную продукции, кетчупы-майонезы, которые подорожали очень существенно (30-40%). Просто потому что не веду по ним статистику.
С учетом всего этого, совокупная продовольственная инфляция должна получиться где-то не менее 20%, что в 2 раза выше, чем данные Росстата. Именно на столько в среднем за год подорожали все продукты (конкретно в моем городе).
Но я не удивлюсь, если методика Росстата дала ему вот такой результат, поскольку, как я помню, очень большой вес там придают овощам и мясной продукции, что или подешевело, или подорожало несущественно (менее 10%).
Ваш лайк и подписка - это необходимая поддержка каналу!