Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала! Добро пожаловать на канал Foodamania! Всем рада, всех ценю и уважаю))).
Листала свою старинную кулинарную книгу и наткнулась на простецкие рецепты, конечно, я их знаю, но готовлю - никогда не готовлю. Вы их тоже наверняка знаете, а вот часто ли готовите?...
💧 Капля юмора. "Красная Шапочка" - это точно иностранная сказка! У нас обычно с пирожками идут от бабушки, а не к ней.
Первый рецепт "Гренки с сыром". На мой взгляд - идеальный завтрак. Но, так как я постоянно опаздываю на работу, максимум, что могу приготовить утром - это положить сыр на хлеб(((. Раньше вставать - вообще не вариант, тогда уже проще не ложиться совсем)))).
Итак,
Гренки с сыром
Ингредиенты
🐰 Яйца - 1 шт.
🐰 молоко - 0,25 мл
🐰 хлеб - 5 кусочков
🐰 сыр - 5 кусочков
🐰 соль - по вкусу
🐰 растительное масло
Приготовление
Яйца, молоко, соль - перемешать. Окунуть в смесь каждый кусочек хлеба и обжарить на растительном масле. Когда одна сторона поджариться, перевернуть гренку и положить кусочек сыра - накрыть крышкой.
💧 Капля юмора. Сегодня в супермаркете купил пирожок с рисом и яйцом. На кассе его пробили как кулебяку с капустой. Откусил - оказался с картофелем и грибами.
Вроде бы и завтрак не сложный, но у меня утром каждая секунда на счету, не несу я радость по утрам))). Кстати, хлеб для гренок лучше брать вчерашний, он более терпимо относится к молоку с яйцами. Свежий, мягкий хлеб может раскиснуть.
Еще один рецепт из бабушкиного сундучка. В моем детстве бабушка часто пекла пышки, а вот я ни разу. То ли избаловано наше поколение разнообразием выпечки, то ли вкусы поменялись.
Пышки
Ингредиенты
🐰 Кефир - 0,5 л
🐰 сода - 0,5 ч. л.
🐰 растительное масло - 1 ст. л.
🐰 топленое сливочное масло - 1 ст. л.
🐰 соль - по вкусу
🐰 мука
Приготовление
Вмешать все ингредиенты. Замесить очень мягкое тесто. Разделить тесто на небольшие кусочки, скатать шарики и прижать их, чтобы получились лепешки. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Из этого теста можно приготовить и пирожки, стоит положить вовнутрь любимую начинку: картошку, капусту, яйца с луком...
💧 Капля юмора. - А вот попробуйте к чаю пирожки. Я сама пекла!
- Да. Очень вкусный чай.
А вы готовите такие блюда?
Немного выпечки: