Здравствуйте, дорогие друзья! Прошла 2 неделя 2023 года. Теперь уж наверняка все новогодние праздники отгуляли. Даже Старый Новый год отметили. Пришло время будней.
За эту неделю у нас появилось много вкусных и сытных блюд на каждый день: котлеты, запечённая рыба, макарошки, а также ореховые булочки, румяные пирожки, пирог и многое другое. Выбирайте блюда по вкусу и готовьте с любовью!😘🧡
1. Пирожки с курицей и рисом
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко - 200 мл
- Мука пшеничная - 450 г
- Масло сливочное - 70 г
- Дрожжи прессованные - 20 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Начинка:
- Курица отварная - 300 г
- Рис отварной - 150 г (4-5 ст.л. сырого)
- Зеленый лук - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт. - для смазывания пирожков
Б: 10.65 Ж: 7.84 У: 30.57
⚡️Калорийность: 235 кКал
🕒Время приготовления: 3 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Макароны со сливками и помидорами
📜 Ингредиенты:
- Макароны - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Сухое белое вино - 30 мл
- Томаты в собственном соку - 200 г
- Сливки 20% - 100 мл
- Соль, перец, сахар - по вкусу
- Вода - по необходимости (см. рецепт)
Б: 3.38 Ж: 2.87 У: 19.7
⚡️Калорийность: 122 кКал
🕒Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Заливной пирог с тыквой и творогом
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Тыква (чистый вес) - 200 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 70 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Творожный слой:
- Творог - 180 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Манная крупа - 1 ст.л.
Б: 7.41 Ж: 9.03 У: 29.41
⚡️Калорийность: 227 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Кабачки, фаршированные яйцом и сыром
📜 Ингредиенты:
- Кабачок - 500 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 60 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Укроп - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
Б: 4.79 Ж: 6.23 У: 3.56
⚡️Калорийность: 91 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Булочки с ореховой начинкой (из дрожжевого теста)
📜 Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи сухие - 6 г
- Сахар - 70 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 400-450 г
- Сливочное масло - 60 г
- Ванилин - 1 г
Начинка:
- Грецкие орехи - 180 г
- Сахар - 70 г
- Масло сливочное - 40 г
- Яйцо - для смазывания булочек
Б: 7.73 Ж: 19.23 У: 41.47
⚡️Калорийность: 365 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Ежики с рисом и фаршем с подливкой
📜 Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Рис - 0,5 стакана
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Вода - 350 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Б: 8.56 Ж: 10.87 У: 8.34
⚡️Калорийность: 167 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Карп кусочками в духовке
📜 Ингредиенты:
- Карп (стейки) - 1 кг
- Красный лук - 60 г
- Растительное масло - 40 г
- Петрушка - 5 г
- Лимон - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Б: 14.57 Ж: 8.41 У: 0.53
⚡️Калорийность: 136 кКал
🕒Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Салат «Орландо» с курицей и грибами
📜 Ингредиенты:
- Курица отварная - 250 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Огурец маринованный - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Б: 11.72 Ж: 13.49 У: 1.15
⚡️Калорийность: 174 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Хамир хасип
📜 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – около 400 г
- Вода – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло – для смазывания
Для начинки:
- Фарш – 400 г
- Рис – от 50 г
- Вода – около 50 мл
- Лук – 50-100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Черный перец – 0,3 ч.л.
- Соль – 0,3 ч.л.
- Паприка – по вкусу
- Красный перец – по вкусу
- Кориандр – по желанию
- Зира – по желанию
Для соуса:
- Сметана, мацони или т.п.
- Свежая зелень
- Соль
Дополнительно:
- Перец сладкий – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Лук – 1 головка
- Растительное масло – для жарки
- Вода – для тушения
- Соль – по вкусу
Б: 7.05 Ж: 6.33 У: 21.51
⚡️Калорийность: 171 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Котлеты из свинины и индейки в духовке
📜 Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 400 г
- Индейка (филе) - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Сухари панировочные - 4 ст.л.
- Молоко - 150 мл
- Соль - 1 ч.л. (без горки)
- Перец - 1/4 ч.л.
- Итальянские травы - 1/4 ч.л.
- Вода - около 500-700 мл
Б: 12.06 Ж: 7.52 У: 5.48
⚡️Калорийность: 137 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————