Ингредиенты:
Кефир – 200 мл
Масло растительное – 40 мл
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Мука – 250 гр
Сода – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт
Молоко – 1 ч.л.
Кунжутные семечки
Начинка:
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Пекинская капуста – 500 гр
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное
Рецепт приготовления:
Приготовим начинку. Обжарим на растительном масле лук 1 минуту, добавим морковь и ещё 3 минуты. Кладем капусту и солим, тушим 12 минут.
Замесим тесто на кефире. Смешиваем кефир, растительное масло, соль и сахар. Просеиваем муку и добавим соду. Замешиваем и готово.
На противне руками раскатываем тесто и кладем начинку, защипываем тесто как на пирожок. Переворачиваем и раскатываем снова руками чтобы не порвалось. Смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутными семечками.
Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт на моём канале, в формате видео.
Так же рекомендую посмотреть:
Пирог "Пятиминутка" на сковороде. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта
Пирог «пятиминутка». Попробовав такой вариант, Вы сразу захотите приготовить его еще и с другой начинкой, так как готовится он просто и быстро. Начинка совершенно любая: лук с яйцом, капуста, картофель, сладкая начинка, например, повидло или яблочная начинка у меня сегодня сырная начинка. Можно жарить на сковороде, а можно запекать в духовке.
Рецепт:
Кефир – 300 мл
Яйцо – 1 шт
Мука – 450 гр
Соль - ½ ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Растительное масло – 30 мл
Для начинки:
Сыр – 100 гр
Сыр моцарелла - 100 гр
Яйцо – 1 шт (или творога)
