Капусту нашинковать, лук нарезать. Грибы отдельно пожарить с луком до полуготовности.
Слегка пожарить капусту на растительном масле. Добавить грибы, дать им с капустой потомиться вместе.
Потом влить томатный сок, несладкий брусничный или клюквенный морс или разведённую водой томатную пасту.
Посолить, поперчить, добавить любимые приправы, дать протушиться до готовности.
В конце бросить лавровый лист.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
