Картофель 1 кг
Яйцо куриное- 2 шт.
Куриное филе- 500 г. (1заранее обжарьте)
Сыр-100 г.
Томат - 1 шт.
Лук порей (немного)
Мука- 50 г.
Соль, перец
Масло для жарки
Картофель натрите на терке, слегка отожмите. Добавьте яйца, муку и приправьте, хорошо перемешайте.
Переложите массу на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом. Выпекайте на среднем огне под крышкой 10 минут.
Переверните лепешку с помощью тарелки, разложите начинку (по желанию добавьте соус) и готовьте еще 10 минут.
